Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Školjke u tiganjuDodajte očišćene školjke i sipajte vino.
Poklopite tiganj i rastresite dobro.
Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme.
Začinite solju i biberom gotove školjke....
28. april
Donaks školjke u tiganjuBele školjke, vrste Donaks se mogu naći na crnomorskoj obali, u velikoj meri se izvoze iz Bugarske....
07. jul
Školjke na pločiOčistite dobro školjke od svih algi i svega što je na ljusci. Očetkajte tvrdom četkom ili kuhinjskom žicom.
2....
04. mart
Školjke na pariOperite dobro školjke i stavite ih u dovoljno duboku šerpu, da budu ispod polovine nivoa šerpe.
2. Nasecite beli luk na tanke listiće i spustite ga u školjke....
07. jul
Školjke u sosu od pivaPrebacite u duboki tanjir i poslužite tople školjke u sosu od piva....
28. avgust
Školjke u pikantnom paradajz sosuOperite i ocedite školjke i dodajte ih u sos od paradajza.
Pokrijte poklopcem i lagano protresite nekoliko puta dok se sve školjke ne otvore - otprilike 4 minuta....
01. sep.
Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)Ljušture školjki pažljivo očistimo žicom, operemo i prebacujemo u duboku posudu bez vode.
Poklopimo i nakon desetak minuta od uključivanja ringle su gotove - kad se sve školjke otvore....
23. jul
Školjke sa kuvanim krompiromNastavljamo da kuvamo bez poklopca dok školjke ne porumene ravnomerno sa obe strane, ne zaboravimo da mešamo.
Naše super jelo od školjki sa kuvanim krompirom je gotovo!
Posipite iseckanom mirođijom.
Prijatno!...
19. jun
Školjke sa frikase kremomKako da očistite školjke: Važno je da dobro očistite školjke pre konzumiranja, prosto ih potopite u posudu sa hladnom posoljenom vodom. Izvadite školjke sa otvorenim ljušturama....
03. avgust
Školjke sa belim vinomNakon toga se dodaje bujon, u kom su se kuvale školjke, pri čemu su prethodno u tom bujonu rastvoreni brašno i prezle.
Meša se dok se sos ne zgusne. Školjke se serviraju tople i prelivene sosom od luka....
14. jul
Kuvane školjke sa pivomKupljene školjke treba da budu zatvorene. Ako su otvorene ili slomljene, onda ih uklonite.
Stavite školjke u hladnu vodu. Istrljajte ih četkom, kako biste uklonili naslage na njima....
24. jul
Pržene školjke sa lukomOčistite školjke od algi, ali i bacite one koje nisu dobre ili otvorene....
12. maj
Pohovane školjke na ražnjićuŠkoljke očišćene od ljuštura nanižite na drveni ražnjić. Da bi prženje bilo lakše, možete da podelite ražnjić na pola.
U dve posude podelite žumance i belance jednog jajeta....
25. feb.
Raskošne školjke sa pirinčemDodajte odvojene pečurke, 1 litar vode i malo bujona, u kojem su se kuvale školjke.
Odozgo stavite odvojeno jezgro, neka provri i smanjite vatru....
13. okt.
Školjke na provansalski načinStavljate školjke u šerpu i prelivate ih vinom.
Kuvate dok se školjke ne otvore.
Kada se kuvaju, uklonite oklope iznad školjki - da ostane onaj sa školjkom u njemu....
19. nov.
Školjke na kastiljski načinOvaj recept za školjke je tipičan za oblast Kastilja i Leon ili tačnije grad Samora....
09. feb.
Pohovane školjke sa pivomSkuvajte 200 ml vode i nju sipajte školjke.
Kuvajte tri minuta i procedite.
Od brašna, žumanca i piva pravimo gustu kašu, u koju uvaljamo školjke.
Pohujemo ih u maslacu i serviramo sa tartar sosom....
23. jun
Mediteranske školjke sa sosomUkoliko vidite školjku koja se nije otvorila, izbacite je, jer to znači da nije pogodna za konzumiranje. Žive i sveže školjke se otvaraju jako brzo....
11. maj
Školjke u maslacu i belom vinuŠkoljke očistimo četkom i odvojimo alge.
Stavljamo ih u duboku šerpu i prelivamo vinom i rastopljenim maslacem.
Poklopimo i dinstamo, s vremena na vreme prodrmamao šerpu.
Gotove su kad se ljušture otvore....
21. avgust
Bele peščane školjke u zelenom sosuStavite školjke i čim se otvore, sipajte zelene sveže začine, posolite i mešajte minuta.
Gotovo jelo servirajte toplo....
30. maj
Sen Žak školjke s pikantnim sosomZa jedan stepen pojačajte vatru i kuvajte 1 minut uz neprestano mešanje da ne bi ispario alkohol.
Ako više volite da sos bude ređi, možete doliti malo vode da ga razredite.
Red je da završimo školjke....
28. nov.
Školjke sa uzom i maslacemMešajte 1-2 minuta, po želji školjke na tiganju pospite seckanom mirođijom i sklonite sa vatre.
Podeliti u 2 posude i poslužiti školjke sa uzom i maslacem....
17. okt.
Zapečene novozelandske školjke sa parmezanomIzvadite školjke iz tiganja rešetkastom kašikom, odvojte školjke od ljuski kako biste ih lakše pojeli....
22. jun