Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kiseli KupusIstorija kiselog kupusa
Kiseli kupus je veoma važan i nezamenljiv deo naše tradicionalne kuhinje. Uprkos tome se smatra da su Nemci prvi proizveli kiseli kupus....Stelirisani kiseli kupusKupus iz kace ili bureta lako istiskati i sitno naseckati.
Puniti tegle za kompot, stalno pritiskati kupus da bude sabijen, da nema vazduha i da ostane sa sopstvenom čorbicom.... Brzi kiseli kupusTegle punite kupusom, tako što prvo na dno sipate 1 kašiku soli i dolivate vodu.
Zatvorite i stavite na sunce da se fermentiše. Nakon 7 dana kupus je gotov.... Kiseli kupus u buretuPretočimo kupus nakon šest dana, i to traje svaki dan, dok kupus ne počne da se kiseli. U toku nedelje properemo pelenu koja je pokupila boju i operemo kamen. Tako će kupus izdržati duže vremena.... Kiseli kupus sa ćurećim batacimaKupus sa ćuretinom se peče još sat vremena na najnižem nivou u rerni na 180 stepeni.
Kiseli kupus sa ćurećim batacima serviramo sa omiljenim pićem.... Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčemNakon što se zaprži, dodaje se u kupus. Ostavlja se na ringli da provri kiseli kupus sa pirinčem.
Pri serviranju posni kiseli kupus sa pirinčem može da se dodatno začini biberom i ljutom alevom paprikom u ljuspama.... Zašto omekšava kiseli kupus?Zašto omekšava kiseli kupus
Prvi razlog je njegov period stavljanja. Važno je da se proces odvija na niskoj temperaturi. Kupus je najbolje stavljati u burad tokom novembra meseca.... Kiseli kupus u buretu sa renomNa taj način se kupus čuva duže vreme.
Nakon što je kupus gotov, to je obično u januaru ili februaru, glavice se izvade, odvajaju se listovi za sarme, koji se ređaju u tegle.... Kuvani kiseli kupus iz zemljanog loncaNa dno poredajte kore od slanine, pa preko slanine stavite 2 lista kupusa. Ostavite još 2 lista kupusta da stavite na vrh.
Kupus iseći na tanke trake.... Kiseli kupus sa povrćem u šerpiUzimamo jednu malo glavicu kiselog kupusa. Sečemo je na dve polovine i posle opet po redini, da nam bude lakše da je sečemo nakon toga.
Sečemo kiseli kupus na lente (ne mnogo duge).... Kiseli kupus sa pasuljem i kobasicomKiseli kupus iseći na listiće i luk iseći na komadiće. Prodinstati i luk i kiseli kupus.
Skuvati pasulj i dodati kiselom kupusu. Iseći kobasicu na krugove i dodati kupusu i pasulju.... Kiseli kupus sa pirinčem u multikukeruDanas je moj predlog za ručak kiseli kupus sa pirinčem sa prepečenim kriškama i ljutom papričicom.
Spremila sam ovaj ukusni kiseli kupus sa pirinčem u mutlikukeru.... Kiseli kupus sa pasuljem u rerniPosebno skuvajte pasulj i kiseli kupus dok ne omekšaju.
Sipajte sve u pleh, dodajte masnoću, izmrvljene suve paprike, začine, malo soli (po potrebi), ljutu papriku.
Jelo pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotovo.... Jednostavan recept za kiseli kupus u buretuIako već godinama kiselim kupus, nikako da zapamtim koliko puta se pretače. Uglavnom, kada se setim. Mada, desi se i da zaboravim i opet bude ukusan. Očigledno da je najvažniji odnos količine vode i soli :)... Sečeni kiseli kupus u teglama bez kuvanjaLak i brz recept sa kojim ćete nakon 3 nedelje imati gotov isečen kiseli kupus, koji ćete dikretno sipati u jelo koje kuvate i dodati sveže u salatu i ne samo to!... 
Kiseli Kupus
Stelirisani kiseli kupus
Brzi kiseli kupus
Kiseli kupus bez pretakanja
Kiseli kupus u buretu
Čorbasti kiseli kupus sa teletinom
Kiseli kupus sa ćurećim batacima
Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčem
Zašto omekšava kiseli kupus?
Kiseli kupus u buretu sa renom
Kiseli kupus sa leblebijama i pirinčem
Kuvani kiseli kupus iz zemljanog lonca
Kiseli kupus sa svinjetinom u multikukeru
Kiseli kupus sa povrćem u šerpi
Kiseli kupus sa pasuljem i kobasicom
Kiseli kupus sa pirinčem u multikukeru
Kiseli kupus sa pasuljem u rerni
Jednostavan recept za kiseli kupus u buretu
Kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrima
Sečeni kiseli kupus u teglama bez kuvanja
Kiseli kupus sa pirinčem i svinjskim mesom
