Pikantna teleća čorba sa špagetama

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
36
11
299
05/08/2018
"Pikantna čorba sa dve vrste mesa i špagetima za bogat ukus "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano177
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 200 g, kuvano
  • pileće meso - 200 g, kuvano
  • krompir - 1 komad
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • peršun - 5 - 6 struka
  • kurkuma - 1 prstohvat
  • lovorov list - 1 - 2 komada
  • piment - 3 - 4 zrna
  • biber - 3 - 4 zrna
  • špageti - 10 štapića
  • bujon - 1 kocka
  • ulje
  • so
  • za zapršku
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • sok od limuna - 2 - 3 kapi
  • peršun
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite teleće i pileće meso na sitne komade. Isecite povrće na kockice.

Pržite nekoliko minuta sa 2-3 kašike ulja, lukom i šargarepom.

Dodajte im prstohvat kurkume i zrna bibera i piment. Nakon 5-6 minuta dodajte 2 l vruće vode i ostavite čorbu da se krčka oko 10 minuta.

Zatim dodajte isečen krompir i izlomljene špagete, lovorov lsit, kao i sitno iseckan peršun i kocku gotvog bujona od povrća.

Ostavite da se krška još 10 minuta. Probajte da li je gotovo, pa sklonite sa vatre.

U činiji umutite žumance, dodajte kiselo mleko, mešajte i dodajte 2-3 kapi soka od limuna.

Sipajte 1-2 kutlače tople tečnosti u zapršku, pa mešajte da se izjednači temperatura čorbe i zaprške.

Isipajte smesu u šerpu i postepeno mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar