Način pripreme
Odvojimo ćureće batake od kostiju i sameljemo meso. Posolimo i dodajemo biber. Promešamo i stavljamo u frižider na 30 minuta.
U šerpu stavljamo oko 2 litre vode. Od mlevenog mesa oblikujemo male loptice i stavljamo u vrelu vodu.
Isečemo luk i šargarepu i dodajemo u šerpu. Dodajemo ulje i oprani pirinač i kuvamo 20-25 minuta.
Posolimo, dodajemo selen i kuvamo još 5-6 minuta. Isključujemo ringlu i sipamo sveže mleko. Promešamo i skidamo sa vatre.
Serviramo supu sa lopticama.
