Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Cvetići sa mladim lukom i sirom za Cveti

Cvetići sa mladim lukom i sirom za Cveti

Fati KamberovaFati Kamberova
Pomoćnik kuvara
64102409
Cvetići sa mladim lukom i sirom za Cveti
Fotografije: Fati Kamberova
2 / 3
10/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
18
"Kada, ako ne za Cveti, da pripremimo ovako ukusno pogaču sa cvetnim motivima"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • voda - 1 šolja, mlaka
  • kvasac - 42 g, svež
  • kiselo mleko - 1 - 2 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • čubar - 1 kašičica
  • brašno - koliko je potrebno
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • mladi luk - 1 veza, samo pera
  • susam - za posipanje
  • seme maka - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U mlaku vodu dodajemo kvasac sa kiselim mlekom, solju i šećerom. Dodajemo čubar, umućeno jaje i maslinovo ulje. Promešamo dobro.

Dodajemo prosejano brašno i mesimo elasitčno testo. Ostavljamo testo na toplom pokriveno krpom da nadođe.

Za to vreme sitno isečemo pera mladog luka i zajedno sa sirom dobro promešamo.

Nakon što nadođe dovoljno podelimo na dva dela.

Jedan deo razvučemo na srednje tanak list, dobro namažemo i obilno pospemo nadevom.

Uvijamo u rolat i uvijemo. Isečemo na komade uvijeni rolat i zavijemo u oblik cveta. I tako sa ostalim delom testa.

Gotove cvetove namažemo jajetom i posipamo susamom i semenom maka. Ostavljamo sa strane da malo nadođu i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni.

Gotove cvetove pokrivamo vlažnom krpom da omekšaju. Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: