Način pripreme
Veoma uspešan recept, a sa kukuruznim brašnom je ubistven.
Oprane tikvice se narendaju na krupno rende, posipaju se sa malo soli. U posudi se umute jaja viljuškom.
Dodaje se namrvljeni sir, pola narendanog kačkavalja, ulje, mirođija isečena na sitno, listovi bosiljka, so i biber. Rukama se ocede tikvice, ali ne mnogo i sipa se smesa od jaja.
Dodaju se 3 kašike kukuruznog brašna i kašičica braška za pecivo. Meša se u gustu smesu.
U posudu za pečenje (24 cm) na papir za pečenje se sipa smesa i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.
Vadi se i posipa preostalim kačkavaljem i vraća se u rernu dok se ne zarumeni.
Vadi se sufle od povrća, blago se ohladi i može da se iseče i servira.
