Način pripreme
Rernu zagrejati na 200 °C.
Tikvice oprati, posušiti, odstraniti krajeve i iseći na kockice veličine 1x1 cm.
Staviti isečene tikvice u odgovarajuću činiju, poprskati uljem, začiniti, protresti i preručiti na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći 25 minuta da lepo porumene.
Za to vreme napraviti umak.
Protisnuti beli luk. Iseckati sitno mirođiju i bosiljak.
U tiganju zagrevati kiselu pavlaku i koncentrat paradajza do vrenja, dodati beli luk, mirođiju i bosiljak i skloniti sa vatre.
U umak dodati pečene kockice tikvica, lagano promešati i doterati ukus.
Poslužiti uz omiljenu testeninu, kuvani pirinač, proso, bulgur, leblebije ili krišku domaćeg hleba.
