Način pripreme
Recept počinjemo tako što sitno iseckamo crni i beli luk, kao i šargarepu. Maslac bacimo na dublji tiganj, sipamo iseckano povrće, i dok čistimo bukovaču ostavimo da se dinsta.
Bukovaču iseckamo na listiće i dodamo povrću. Dok nam se bukovače dinstaju pripremamo meso, koje ćemo sitno iseckati na komadiće.
Meso spojimo sa ostatkom sastojaka u tiganju, pa posolimo i pobiberimo. Ostavimo da se dinsta 10 tak minuta, pa pospemo brašnom, brzo promešamo, nalijemo vodu, ubacimo kocku za supu i ostavimo da se kuva 30 -40 minuta.
Pred kraj dodajemo peršun i kurkumu. Servirajte toplo.
