Način pripreme
Koristila sam zamrznutu boraniju.
U šerpi se zagreva malo ulja, zaprži se isečen luk, čenovi belog luka, paprika i šargarepa.
Dodajte boraniju i dinstajte dok ne uvri voda.
Pospite alevom paprikom, sipajte vruću vodu do nivoa sastojaka i začinite.
Kuvajte 15 minuta, dodajte narendan i oljušten paradajz i kuvajte dok boranija ne bude gotova.
Brašno se razmuti sa malo vode u kašicu i sipa se u šerpu, pri čemu se dobro promeša.
Kuva se 2-3 minuta i gotovo.
Servirajte posno jelo sa peršunom, a može i sa kašikom kiselog mleka.
Janija je kao babina.
Prijatno uz ovu janiju od boranije sa belom lukom!
