Način pripreme
200 g pirinča skuvamo i ocedimo od vode.
Dodajemo so, biber, jedno jaje, jednu narendanu mocarelu - najbolje narendanu ili isečenu na sitno.
Promešamo dobro i pravimo male pirinčane ćuftice.
Uvaljamo u brašno, posle u umućeno jaje i pržimo u vrućem ulju dok pirinčane ćuftice sa mocarelom ne postanu zlataste .
