Način pripreme
Pečurke sam blanširala u posoljenoj vodi.
Zapržila sam pileće meso i luk da budu gotovi, začinila sam začinima i dodala pečurke i bujon od njih. Ostavila sam da se krčka, dodajući i grudvu maslaca.
Kada su pečurke omekšale, rastvorila sam brašno u malo vode i u laganom mlazu dodala u jelo. Ostavila sam da se zgusne i stavila kiselo mleko i plavi sir na isti način.
Ostavila sam da vri još 4-5 minuta.
Piletina sa pečurkama i plavim sirom je gotova.
