Način pripreme
Očišćeno zelenolisno povrće i luk se operu, kelju se otklanjaju drške, nakon toga se seku i začinjavaju sa malo soli, maslinovog ulja i ljutike.
Dodaju se isečene masline. Stoji tako oko 20 minuta.
U posudu za pečenje se poređa riba i posipa se biberom.
Kuvani krompir se izgnječi viljuškom.
Preko ribe se poređa povrće. Sledi pavlaka, možete da koristite i kiselu.
Skroz odozgo se stavlja krompir i pritiska se.
Posipa se sa malo ulja odozgo i peče se u umerenoj rerni dok krompir ne dobije blagu preplanulost - oko 20 minuta na 200 stepeni.
Gotova riblja pita se blago hladi i servira se.
Prijatno uz moju riblju pitu mediteranskog ukusa.
