Način pripreme
Slatki krompir oljuštite i isecite na kockice. Luk i pečenu papriku sitno isecite, a beli luk iseckajte.
Kinou operite i ocedite.
U ugrejanom ulju prvo propržite krompir nekoliko minuta, dok ne počne da mekša, a nakon toga dodajte luk i papriku.
Kad omekša dodajte beli luk, ljutu alevu papriku i kumin. Malo nakon toga sipajte paradajz iz konzerve, kockicu bujona i sipajte vodu.
Poklopite i ostavite da provri vegansko jelo.
Kad se to desi dodajte oceđenu leblebiju. Smanjite ringlu i ostavite još 15-20 minuta dok kinoa ne bude gotova i dok krompir ne omekša dobro.
Neka vam je ukusno sa ovom kinoom sa slatkim krompirom.
