Način pripreme
Pasulj potopite u vodu, pa stavite da se prokuva. Dodajte sodu, pa ostavite da malo provri i opusti žutu vodu, koja, svakako, ne prija stomaku.
Tu vodu isipajte, pa nalijte drugu. Isecite luk i papriku, pa dodajte u pasulj uz dve kašike ulja.
Neka se kuva na tihoj vatri. Kad pasulj malo omekša, dodajte paradajz, nanu i kobasice isečene na komade. Sve zajedno kuvajte dok pasulj u potpunosti ne omekša.
Napravite zapršku, tako što prvo zapržite brašno i kad ste već ugasili ringlu, dodajte alevu papriku i dodajte u pasulj.
Komentari