Način pripreme
Očistimo i operemo crvene paprike.
Luk isečemo i stavimo da se dinsta u dubogom tiganju sa uljem.
Kada postane prozračan, dodajemo mleveno meso i 1 čašu vode, dinstamo i dodajemo začine, posolimo i stavljamo biber.
Dobro promešamo i sipamo opran pirinač. Kuvamo dok ne upije vodu.
Rendamo kačkavalj i mešamo sa ohlađenim nadevom.
Punimo paprike smesom i ređamo u pleh sa malo ulja na dnu. Dosipamo vodu do 1/3 paprika i stavljamo na umerenu vatru - 200 stepeni u rerni da se peče dok ne bude gotovo.
