Pogača sa maslacem i sirom u mini pekari

28/11/2017
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj4299
"Em iz pekare za hleb, em miriše kao nešto što je mama spremila "
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano339
  • Pregledi tokom meseca12
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 100 ml
  • kiselo mleko - 100 g
  • belance - 1 komad
  • ulje - 3 kašike
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - 450 g
  • suvi kvasac - 7 g
  • sir - 150 g
  • maslac - 60 g
  • žumance - 1 komad, za mazanje
  • susam - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte zagrejane tečne sastojke zajedno sa umućenim belancem, solju i šećerom. Stavite ih u mini pekaru. Dodajte prosejano brašno i kvasac.

Uključite pekaru na dugi program za beli hleb i pokrenite ga. Nakon što se završi mešenje, izvadite testo (ne isključujte mašinu) i razvijte ga u tanku koru.

Isecite jedan deo kore na lente dužine 10 cm, namažite koru prethodno istopljenim maslacem i pospite narendanim sirom.

Uvijte u rolat, a rolat u puža. Sklonite mešalice, namažite pekaru s malo maslaca i stavite pogaču u obliku puža u njega.

Nakon što testo poveća svoj obim i pre nego što počne pečenje, namažite pogaču umućenim žumancem i pospite semenkama i ostavite mašinu da završi program.

Sjajan rezultat, mekana i miriše neverovatno.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar