Način pripreme
Operite cveklu, osušite je i umotajte svaku glavicu u foliju ili papir za pečenje. Stavite glavice u pleh, na čije ste dno sipali malo vruće vode. Stavite dveklu da se peče oko jedan sat na umerenoj temperaturi.
Ispečenu cveklu ohladite, oljuštite i nasecite na srednje debele kolutove. Poređajte ih u tanjir i prelijte ih dresingom od soja sosa, sirćeta, soka od limuna i maslinovog ulja. Začinite sa malo soli i prstohvatom smeđeg šećera.
