Kofein ima blagi diuretički efekat, što dovodi do pojačanog mokrenja. Kao rezultat toga, vitamini rastvorljivi u vodi, kao što su kompleks vitamina B i vitamin C, mogu biti iscrpljeni zbog gubitka tečnosti.
Studije takođe pokazuju da što je veći nivo kofeina, to više ometa apsorpciju vitamina D. Kofein takođe može ometati apsorpciju kalcijuma.
Pokazalo se da samo jedna šoljica kafe može malo smanjiti apsorpciju kalcijuma u telu i povećati njegov gubitak zbog diuretičkog dejstva kafe.
Dalja istraživanja zaključuju da ispijanje šoljice kafe ili čaja sa hamburgerom smanjuje apsorpciju gvožđa za 39%, odnosno 64%.
Šta je rešenje?
Isključivanje konzumiranja svih napitaka sa kofeinom može biti izuzetno teško za neke osobe. Istraživanja pokazuju da ispijanje kafe sat vremena pre obroka nema negativan uticaj na apsorpciju gvožđa u telu.
Takođe je utvrđeno da povećanje količine vitamina C i meda u vašim obrocima poboljšava apsorpciju gvožđa i smanjuje loše efekte koje imaju kafa i drugi napici sa kofeinom.
Međutim, najzdravije rešenje je da zamenite visokokoncentrovana pića sa kofeinom prirodnom hranom koja je bogata hranljivim materijama.
Postupajte mudro kako biste smanjili potrošnju kafe radi svog zdravlja.
