Kuvanje kod kuće skoro uvek uključuje meso na meniju. Ono igra centralnu ulogu u skoro svakom receptu za glavno jelo, tako da je njegovo prisustvo u kuhinji neprocenjivo.
Pošto je meso uobičajena figura u kuvanju, neophodno je biti svestan ne samo posebnosti njegove pripreme, već i uslova za njegovo pravilno čuvanje.
Piletina je jedna od najlakših za pripremu. Ipak, postoje specifičnosti kada želite da čuvate piletinu u frižideru nakon kuvanja.
Koliko i koliko dugo pileće meso može da stoji u frižideru
Bez obzira da li čuvate sirovu ili kuvanu piletinu, dobra je ideja da je isečete pre nego što stavite u frižider. Još jedan važan uslov je da napravite razliku između zamrzivača i frižidera.
Zamrzivač pretpostavlja mnogo niže temperature, na kojima smrznuto meso može da stoji i do nekoliko meseci - oko 6-8. U frižideru, međutim, skuvana piletina u proseku traje oko 3-4 dana.
Važno je i kakvo je meso – ako je sveže, traje manje dana nego prethodno odmrznuto. Još jedna ključna karakteristika je da uvek stavite piletinu na donju policu frižidera.
Takođe, odličan način da sačuvate kuvanu piletinu bez potrebe za hlađenjem je da je sačuvate u teglama kao konzerviranu piletinu. Tako da možete imati savršeno jestivo kuvano meso mesecima.
Sa pravilno uskladištenom piletinom, možete pripremiti za celu porodicu:
- pohovane pileće zalogaje;
- pileće rolate;
- punjenu piletinu.
