Slatki ukus je biološki privlačan za mnoge ljude iz evolucionih razloga.
Naši preci, koji su težili da traže i konzumiraju hranu sa visokim sadržajem šećera, bili su u prednosti u odnosu na druge jer takva hrana obično daje brzu i laku energiju.
Jedan od glavnih razloga zašto se osećamo privučeni slatkim namirnicama je prisustvo glukoze, koja je glavni izvor energije za naše ćelije.
Kada konzumiramo šećer, on se razlaže na glukozu i druge šećere, koji se apsorbuju u krv i obezbeđuju telu potrebnu energiju.
Pored toga, naš mozak takođe ima receptore koji reaguju na slatki ukus, šaljući nam signale zadovoljstva i ispunjenosti. To dovodi do priliva zadovoljstva i podiže naše raspoloženje.
Međutim, prekomerna konzumacija slatkog može biti problematična. Kontinuirano konzumiranje šećera može dovesti do loše kontrole šećera u krvi i može doprineti razvoju zdravstvenih problema kao što su gojaznost, dijabetes tipa 2 i problemi sa zubima.
Pogledajte još saveta nutricionista:Evo kako se kloniti slatkiša.
