Prošli su dani kada ste jednostavno naručivali espreso ili kapućino u kafiću. Danas, čak i u najskromnijim kafićima, možete naručiti razne kafe – švarc, late makijato, kapučino, kafe frape, moka kafu, irsku kafu i još mnogo toga.
Međutim, često se može desiti da porudžbina odstupi od naših očekivanja, uglavnom zato što ni sami nismo sigurni šta tačno naručujemo. Zato je važno znati kako se tačno prave različite vrste kafe.
Caffe Latte je izuzetno lako napraviti. Za njegovu pripremu potrebni su vam samo espreso kafa i mleko sa malo pene. Obično se priprema sa 30 ml espresa i još tri topla mleka - tj. oko 90 ml mleka.
Prvo se pravi espreso, a zatim se odozgo sipa blago zagrejano mleko koje ima nežnu penu. Mlečna pena nikako ne bi trebalo da bude bujna kao kod kapućina. Za lepši izgled, caffe latte može da oslika iskusan barista ili da ga ukrasi strugotinama čokolade, kakaom ili cimetom u prahu.
Pogledajte i kako da napravite zlatni latte i za šta je koristan.
Komentari