Mnogim mladim lovcima je potreban neko ko će im pokazati kako se dere divlji zec u uslovima na polju, ali nije uvek jasno kako neko može da pruži takvu pomoć.
Upravo zbog toga ću opisati najbrži i jednostavan način za dranje divljeg zeca.
Odmah nakon što ustrelimo zeca, treba da ispraznimo mokraćnu bešiku životinje. Zeca hvatamo za prednju nogu i polažemo ga na leđa na butinu svoje noge. Drugom rukom pritiskamo gornji deo stomaka i klizimo rukom ka dole.
Postoje dve metode za dranje zečeva, jedan je klasičan metod za druge životinje, a drugi je brz metod za dranje zečeva.
Hajde sada da pogledamo brzi metod za dranje zečeva.
Koristimo jednu ruku kako bismo držali leđa zeca i držimo kažiprst. Pomešajte srednjim prstom u otvoru kako biste ostavili više mesta, a zatim drugom rukom uhvatite slobodnu stranu reza.
Uz snažno naprezanje kidamo kožu na pola i prevlačimo je preko glave i repa. Prevlačimo kožu preko ramena i bedara i na kraju odsečemo rep odozdo.
Za bismo ogulili kožu zadnjeg bedra, najlakši način je da prislonimo zeca na gornji deo butine, nakon čega koristimo drugu ruku kako bismo izvukli kožu daleko od butine, odlepite rame i isecite.
Prebacite sekciju i na kraju povlačite kožu od vrata ka glavi i najsnažnije moguće je povucite, zatim odsecite glavu.
I ukoliko ste već završili sa operacijom dranja zeca, znači da vam je potrebna pomoć u njegovoj pripremi. Probajte neki od ovih ukusnih recepata za:
- zeca u đuvečari;
- ukusnog punjenog zeca.
