Začini

Kumin je jedan od najpopularnijih začina u svetu i kod nas. Kumin se redovno dodaje različitim kobasicama od mlevenog i seckanog mesa, kao i domaćim ...

Divlji luk (Allium Ursinum), poznat i kao sremuš ili medveđi luk, je višegošnja zeljasta biljka iz porodice lukova. Sremuš se koristi kao začin u brojnim ...

Majoran je klasičan začin za prženu džigericu. Majoran se smatra srodnim origanu. Sve o majoranu na jednom mestu.

Susam nije samo odličan izvor bakra i mangana, već sadrži i dva jedinstvena sastojka - sezamin i sezamolin. Seme susama je najstariji poznati začin. Istorij

Menta je bogat izvor tradicionalnih nutrijenata. Menta je neverovatan izvor mangana, vitamina C i A, od kojih je poslednji koncentrisan u kartenoidima, ...

Korijander je začin bogat fitonutrijentima. Korijander štiti od salmonele. Najčešće se koristi kao sredstvo protiv gasova, nadutosti, lenjih creva, zatvora ...

Mirođija je jedina biljka iz svoje porodice kod koje se listovi i seme koriste kao začin. Korist i čuvanje mirođije. Flavonoidi, kojih ima u mirođiji, ...

Bugarski luk je začin tipičan za Balkansko poluostrvo, i jedan je od osnovnih sastojaka tradicionalnog začina - šarene soli. Bugarski luk se koristi kao ...

Piskavica je popularan začin, koji kod nas raste gotovo svuda. Piskavica, nazvana još i grčko seme, sadrži eterično ulje sa preko 40 sastojaka. Piskavice je ...

Vasabi je poznat kao japanski ren. On je neka vrsta japanskog začina svetlo zelene boje, najčešće korišćen za suši. Vasabi je često u obliku senfa sa jako ...