Bonapeti.rs»Članci»Šta da skuvam»Da napravimo tahini od suncokreta

Da napravimo tahini od suncokreta

Irena LazarovaIrena Lazarova
Početnik
13
tahini od suncokreta

Zdravstvene koristi povezane sa konzumacijom tahinija su brojne. Nije slučajno što ga narodna medicina definiše kao pravi eliksir za opšte zdravstveno stanje organizma. Uzmite 2-3 kašike ujutru na prazan stomak i dobićete odlično sredstvo za zaštitu gastrointestinalnog trakta.

Suncokretov tahini je manje popularan, jeftiniji, tamnije boje i težeg ukusa. Ali to ne znači da nije koristan i ukusan.

Suncokret ima visok sadržaj mangana, magnezijuma, selena i fosfora, omega-6 i omega-9 masnih kiselina. To ga čini odličnim sredstvom za povećanje otpornosti tela. Tahini od suncokreta je izuzetno koristan za ljude svih uzrasta, za trudnice, dojilje, sve aktivne sportiste i koji vode zdrav način života.

Tahini od suncokreta takođe pomaže kod migrene; depresija; predmenstrualnog sindroma; napada astme; bolesti cirkulatornog i kardiovaskularnog sistema; osteoporoze itd.

tahini od suncokreta sa maslacem

Proizvodi od suncokreta se generalno smatraju bezbednim jer nema prijavljenih alergija. Tako postaju bezbedni čak i za ljude sa visoko osetljivim imunološkim sistemom. Velike doze omega 6 i omega 9 masnih kiselina u sastavu suncokretovog tahinija suzbijaju upalne procese u organizmu.

Ipak, budite oprezni, jer tahini od suncokreta brzo užegne. Zbog nepažnje, toksini užeglih proizvoda od suncokreta mogu izazvati alergijske simptome i trovanje kod onih koji ih konzumiraju.

Evo kako da napravite domaći tahini od suncokreta:

Naravno, prodaju ga i u prehrambenim prodavnicama, ali ne zaboravimo da je ono što spremamo kod kuće uvek ukusnije i zdravije.

Za 2 činije tahinija od suncokreta biće vam potrebno:

- 2 činije sirovih, oljuštenih semenki suncokreta;

- 1/3 šolje maslinovog ulja;

U zagrejanom tiganju pecite semenke oko 2-3 minuta, vodeći računa da ne zagore. Zatim prebacite u drugu posudu i ostavite da se ohlade oko 5 minuta. Semenkama dodajte maslinovo ulje i blendirajte dok se ne dobije homogena smesa.

Dakle, tahini od suncokreta, pripremljen kod kuće, je spreman! Ostavite ga nekoliko sati u frižideru i tada ćete moći da okusite njegova korisna svojstva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest