Facebook
Omiljeno
Pinterest
Karakteristike brašna od spelteKao i pšenica, spelta takođe sadrži gluten, tako da njeno brašno nije proizvod bez glutena.
Brašno od spelte sadrži nešto više ugljenih hidrata od pšeničnog, to je oko 67% naspram 60% kod pšeničnog brašna....Brašno od spelte - suština, koristi, primenaSadržaj glutena
Spelta ima izuzetno nizak sadržaj glutena, što znači da čak i ljudi koji boluju od celijakije mogu da je konzumiraju, bez brige od intoksikacije ili drugih negativnih efekata.... Da li griz sadrži gluten?Pšenični griz sadrži gluten, jer sirovina od koje je pripremljen, odnosno pšenica, sadrži gluten. Ove informacije su važne jer je gluten alergen.
Kukuruzni griz ne sadrži gluten, jer sam kukuruz ne sadrži gluten.... Da li mleko sadrži gluten?Mleko ne sadrži gluten. Iako se životinje koje daju mleko hrane žitaricama, u mleku nema glutena. Alergen koji je povezan sa mlekom je ugljeni hidrat laktoza.... Da li bulgur sadrži gluten?Mnogi ljudi se pitaju da li bulgur sadrži gluten.
Postoji samo jedan odgovor na ovo pitanje - bulgur nije bez glutena i ne može se koristiti u jelima bez glutena!... Da li kinoa sadrži gluten?Sadrži mnogo vlakana i minerala, a na radost onih sa netolerancijom na gluten, kinoa ne sadrži gluten.
- U osnovi, kinoa je žitarica koja se uzgaja uglavnom zbog semena, koje se može jesti.... Da li pirinač sadrži gluten?Odgovor je da je pirinač ne sadrži gluten i lako može ući u ishranu ljudi koji imaju intoleranciju na gluten. Prema rečima stručnjaka, sve vrste pirinča su bez sadržaja glutena.... Da li krompir sadrži gluten?Kada je reč o krompiru, možemo slobodno reći da on ne sadrži gluten i odgovaraju ljudima koji imaju intoleranciju na gluten.... Da li se deblja od pirinča?Smeđi pirinač je izuzetno koristan jer sadrži sastojke koji čiste cirkulatorni sistem od lošeg holesterola, smanjuju rizik od oštećenja srčanog sistema.
Metode prerade pirinča su takođe važne.... Zdravstvene koristi od spelteBrašno od spelte lako se obrađuje, ima dobar ukus i nešto je slađe nego obično brašno.
Ako volite da jedete speltu, pogledajte naše recepte sa speltom.... O glutenu u spelti - šta treba da znamo?Spelta ima "minimalne" nivoe omega gliadina u poređenju sa pšenicom i ne sadrži jake antigene Omega-5 gliadina. Ima upola manje glutena od običnog pšeničnog brašna.... Brašno od leblebijeOno što im je zajedničko je da ne sadrže gluten i da se stoga mogu koristiti za pripremu jela pogodnih za ljude koji su na dijeti bez glutena.
Ovo je posebno korisno za alergije na gluten, posebno celijakiju.... Brašno od kikirikija• Pomaže kod gubitka težine: Brašno od kikirikija ne sadrži gluten i idealna je zamena za belo brašno u receptima za kuvanje. Redovno uzimanje kikirikija održava telesnu težinu i smanjuje rizik od gojaznosti.... Brašno od lešnikaTakođe sadrži vitamin E i folnu kiselinu.
Brašno od lešnika odlikuje se:
- Visokim sadržaj proteina;
- Sadržajem vlakana, minerala i vitamina;
- Bez glutena je;
- Prirodni je proizvod.... Da li je kukuruzno brašno bez glutena?Mnogi ljudi se pitaju da li ima glutena u kukuruznom brašnu. Jedini sastojak kukuruznog brašna je kukuruz, koji sadrži brojne vitamine, minerale, proteine i vlakna.... Ima li u spelti glutena?Spelta, kao i ostale žitarice, sadrži gluten, ali ovde moramo da odmah napomenemo da postoji razlika u glutenu.
Gluten, koji sadrži spelta je u dosta manjim količinama od onih vrednosti kojih ima u drugim žitaricama.... Domaće kokosovo brašnoČim se zagreje, ponovo je isključite i ubacite kokosovo brašno na još 10-15 minuta ili dok ne dobijete željeni rezultat.... Brašno od semenki suncokretaPrednosti suncokretovog brašna
Studije su povezale semenke suncokreta sa brojnim drugim zdravstvenim prednostima.
U suštini, ovo brašno bez glutena nije trebalo da sadrži orašaste plodove.... Specifičnosti kod mešenja testa od spelteSpecifičnosti mešenja testa od spelte
Osobenosti mešenja testa od spelte su prisutne zbog malog sadržaja glutena u zrnu. Svi znaju da, da bi se testo dobro umesilo i podiglo, sadržaj glutena mora biti veći.... Palačinke od spelteOd mogućih 6 stepeni na šporetu, ja sam pripremao palačinke na 4. stepenu.
Od ove količine sam napravio 12 ukusnih palačinki od spelte.
Prijatno!... 
Karakteristike brašna od spelte
Brašno od spelte - suština, koristi, primena
Da li griz sadrži gluten?
Da li mleko sadrži gluten?
Da li bulgur sadrži gluten?
Da li kinoa sadrži gluten?
Da li heljda sadrži gluten?
Da li pirinač sadrži gluten?
Da li krompir sadrži gluten?
Evo kako da saznaš da li imaš intoleranciju na gluten
Da li se deblja od pirinča?
Zdravstvene koristi od spelte
O glutenu u spelti - šta treba da znamo?
Brašno od leblebije
Brašno od kikirikija
Brašno od lešnika
Ima li u spelti glutena?
Šta da pripremimo sa brašnom od heljde
Domaće kokosovo brašno
Brašno od semenki suncokreta
Da li se goji od fruktoze u voću?
Specifičnosti kod mešenja testa od spelte
Palačinke od spelte
