Ostaje vam samo da ih dinstate. Dinstanješkoljki oduzeće vam sasvim malo vremena. Stavite ih u odgovarajuću šerpu ili tiganj, dodajte sasvim malo bujona - oko 200-300 ml na 2 kg školjki i poklopite....
Potrebno je da znate koliko je vremena potrebno da se neka hrana svaki, da biste napravili pravilan režim ishrane. Povezano je u velikoj meri da odvojenom ishranom....
U samom receptu ponekad je navedeno kako da mesite ili šta tačno treba da uradite - različito testo ima razčičite trikove kako da uspe.
Nakon što lepo umesite testo, dolazi vreme za nadolaženje.
1....
Ovo zahteva da znate kako treba da budu pripremljeni ukusni mekušci na način na koji će sačuvati kvalitet ukusa i korisne materije, koje se nalaze u njihovom mesu....
Poklopite i dinstajte ih oko 3 minuta, tako da s vremena na vreme prodrmate posudu. Izvadite školjke i stavite ih u posebne duboke tanjire. U tiganj sa sosom dodajte preostali maslac i peršun....
Poklopite šerpu i stavite na jaku vatru, protresite s vremena na vreme oko 2-3 minuta.
Za to vremeškoljke treba da se otvore, proverite ih, ako je još uvek većina zatvorena rastresite još nekoliko puta....
Vremedinstanja spanaća je čak i kraće. Po pravilu, spanać se dinsta samo na maslacu, bez dodavanja dodatne tečnosti, jer on ima više nego dovoljno tečnosti u sebi....