Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Koje alkoholno piće ide uz losos?Kako stoje stvari u odnosu na alkohol? Uz koje alkoholno piće može da se posluži ova fina riba? Prvi odgovor je, razume se, belo vino....
17. januar
Kako da prepoznate lažno alkoholno pićeSamo specijalisti mogu sa sigurnošću da kažu da je alkoholno piće koje im se servira nije pravo, ali postoje trikovi u otkrivanju falsifikata koji pomažu i onima koji nisu specijalisti....
13. mart
Lako hrskavo meze uz letnje pićeOdgovarajući su za posluživanje kao lagano hrskavo meze uz letnje piće - votku, mentu, džin, mastiku, uzo, martini i razne koktele.
Savršeni su i za žurke na plaži!
Lako hrskavo meze uz letnje piće je neobično....
23. jul
Salata od školjki i škampa uz uzoDobro je da odstoji nekoliko sati u frižideru, pre nego što konzumiramo salatu od školjki i škampa uz uzo....
21. okt.
Školjke u tiganjuDodajte očišćene školjke i sipajte vino.
Poklopite tiganj i rastresite dobro.
Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme.
Začinite solju i biberom gotove školjke....
28. april
Alkohol za svaku boljku: Pogledajte koje piće za šta pomaže!Alkohol u velikim količinama je štetan - činjenica, za koju i mala deca znaju....
08. mart
Koja salata i alkoholno piće idu uz lazanju?Alkohol. Teško je zamisliti ukusne lazanje bez društva uz čašu alkohola. Kombinacija to dvoje je odlična kombinacija, jer se dopunjuju i čine jelo potpunim iskustvom.
Najprikladnije alkoholno piće za lazanje je vino....
01. jun
Pohovane školjke u marinadiSipajte unutra školjke, izmešajte i ostavite da se začini na pola sata.
Za pohovanje umutite jaja zajedno sa svežim mlekom, solju i brašnom.
Umočite školjke u ovo pohovanje i uvaljajte ih u prezle....
18. feb.
Donaks školjke u tiganjuZa to vreme sve bi trebalo da se otvore i odmah ih skinite sa vatre. Prekuvane bele školjke budu suve i gube ukus mora, zato ih nemojte kuvati više od toga....
07. jul
Školjke na pločiKada počne blago da se dimi, stavite školjke na rastojanju jednu od druge, da imaju mesta da se dobro otvore. Ako vam ne staju sve u tiganj ili na ploču, spremite ih iz dva puta.
4....
04. mart
Školjke na pariOčistite školjke od izraslina po oklopu i brkove od algi. Odstranite polomljene i otvorene školjke i one koje se prilikom kuckanja ne zatvaraju, jer to označava da nisu sveže i da nisu dobre za jelo....
07. jul
Pržene pohovane školjke u testuOčišćene školjke se vade iz ljuštura i kratko se dinstaju.
Gotove školjke ohladite i začinite maslinovim uljem i sokom od limuna.
U ovoj marinadi treba da ostanu oko pola sata....
20. sep.
Školjke u pikantnom paradajz sosuDa bi se sve školjke u tiganju istovremeno skuvale i otvorile ravnomerno, ne bi trebalo da budu u debelom sloju.
Poslužite školjke u pikantnom sosu od paradajza tople uz čašu belog vina.
Prijatno!...
01. sep.
Školjke u sosu od pivaDrmajte ih s vremena na vreme tokom 3 minuta ili dok se ne uverite da su se sve školjke u tiganju otvorile.
Prebacite u duboki tanjir i poslužite tople školjke u sosu od piva....
28. avgust
Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)Pošto je sos veoma ukusan, poželjno je da se školjke saganaki serviraju sa dosta prepečenog hleba za umakanje, a ako niste servirali kašiku, ljuštura školjke može pomoći.
Prijatno i živeli!...
23. jul
Kako da spremite školjkeKako biste uživali u ukusu školjki, treba da znate se kuvaju samo školjke koje su dobro zatvorene i koje nemaju nikakva oštećenja po sebi....
28. sep.
Školjke sa kuvanim krompiromNastavljamo da kuvamo bez poklopca dok školjke ne porumene ravnomerno sa obe strane, ne zaboravimo da mešamo.
Naše super jelo od školjki sa kuvanim krompirom je gotovo!
Posipite iseckanom mirođijom.
Prijatno!...
19. jun
Školjke na provansalski načinStavljate školjke u šerpu i prelivate ih vinom.
Kuvate dok se školjke ne otvore.
Kada se kuvaju, uklonite oklope iznad školjki - da ostane onaj sa školjkom u njemu....
19. nov.
Školjke na kastiljski načinUnapred možete da izvadite kajenski biber iz njega.
Servirajte crne školjke sa ukusnim sosom, posute sušenim ili svežim paršunom.
Ne zaboravite da uz ovu poslasticu poslužite i čašu dobro ohlađenog belog vina....
09. feb.
Pohovane školjke na ražnjićuŠkoljke očišćene od ljuštura nanižite na drveni ražnjić. Da bi prženje bilo lakše, možete da podelite ražnjić na pola.
U dve posude podelite žumance i belance jednog jajeta....
25. feb.
Školjke sa frikase kremomOvaj recept za školjke sa pavlakom može da se pripremi i bez alkohola - prosto zamenite vino sa bujonom od povrća....
03. avgust
Školjke sa belim vinomŠkoljke se kuvaju oko 5 minuta na tihoj vatri. Nakon toga šerpa se poklapa poklopcem i jako se rastrese, da se otvore ljušture. Čim se otvore dodaje se i maslac....
14. jul
Kuvane školjke sa pivomNe treba da ih kuvate mnogo. Dovoljno je oko 4-5 minuta, dok se otvore.
Poslužite ih uz odgovarajuću salatu i piće....
24. jul
Raskošne školjke sa pirinčemDodajte odvojene pečurke, 1 litar vode i malo bujona, u kojem su se kuvale školjke.
Odozgo stavite odvojeno jezgro, neka provri i smanjite vatru....
13. okt.
Mediteranske školjke sa sosomUkoliko procenite da je malo gušći, dodajte još malo vina ili vode.
4. Dodati školjke i sačekati da se sve otvore, uz mešanje ili trešenje posude. Odmah nakon što se otvore školjke, skloniti ih sa vatre.
5....
11. maj