Facebook
Omiljeno
Pinterest
Ciganska pečurkaCiganska pečurka u kulinarstvu
Kako je već jasno, ciganska pečurka ima ukusno i aromatično meso, koje može da se stavlja u svakakva jela sa pečurkama. Najukusnije su, razume se, mlade pečurke....Pečurka bukovačaOd obične bukovače razlikuju se svetložuta trubasta bukovača (Pleurotus cornucopioides) i kraljevska bukovača (Pleurotus eryngii). One liče na ovu pečurku, ali se razlikuju po sezoni rasta i staništu.... PečurkePečurke sadrže veliku količinu vitamina A, izraženog kao karoten, a tokođe i odgovarajuće količine vitamina C, PP, B1 i B2.... Kombuča - čajna pečurka koja je postala kulturaBejbi pečurka se dodaje u zaslađeni crni ili zeleni čaj u velikoj staklenoj tegli, čaj mora biti potpuno ohlađen. Kombuča ima najbolji ukus kada je čaj zaslađen rafinisanim šećerom;
2.... Šitake PečurkeSastav Šitake pečuraka
Šitake pečurke su veom bogate velikim brojem korisnih polisaharida, lentainacina i lentinana.... Hranljiva vrednost pečurakaUprkos velikom sadržaju vode, pečurke sadrže mnogo korisnih supstanci.
Jedna od supstanci u sastavu pečuraka su proteini. Pečurke takođe sadrže proteine koliko i meso.... Šta je to poširanje?Kulinarske emisije i blogovi su sve više popularniji. Već postoje i kanali posvećeni hrani i načinima spremanja hrane, a na internetu možete naći razne kulinarske recepte i savete - od kuvanja pasulja do pravljenja... Šta je to branč?Raznovrsnost u napicima je takođe velika: čaj, kafa, ceđeni sokovi, mlečni šejkovi itd.... Saveti za konzerviranje pečurakaStari recept za pečurke će iznenaditi svojom aromom i ukusom ne samo vaše voljene, već i vas. Tankim nožem oljuštite gornji sloj pečuraka, a velike pečurke, osim što ih oljuštite, isecite na četiri dela.... Pravila za sušenje pečurakaImajte na umu da se pravilno sušene pečurke savijaju, a presušene pečurke lome.
Ako su vam pečurke presušene, napravite od njih prah od pečuraka.... Pečurke za bolji sluhAko pogledamo isečenu pečurku, ona podseća na ljudsko uvo i stoga pečurke mogu da podrže naš sluh. Hajde da vidimo u kojoj meri je ova teorija primenljiva na pečurke.... Korisna svojstva šitake pečurakaSlično kao i ostale pečurke, i šitake su niskokalorične i bogate vlaknima. Osim toga one sadrže velike količine vitamina B i korisnih materijala kao što su selen, mangan, cink, bakar.... Čuvanje i konzerviranje pečurakaI držite ih daleko od drugih proizvoda, posebno od onih sa jakom aromom, zato što pečurke brzo aposorbuju svakakve mirise.
Kako da zamrznemo pečurke?... Tiho mršavljenje – šta je to?Na radost jednih i užas drugih, posle duge zime došlo je vreme lakše odeće i vidljivih rezultata posle zimskog prejedanja.
Upravo iz tog razloga poslednjih nedelja kao da smo svakoga dana na dijeti. Burne jadikovke... Šta je to keto dijeta?Ljudi na keto dijeti konzumiraju vrlo malo ugljenih hidrata, umerene količine proteina i velike količine masti dnevno.... Šta je to proteinska glad?Po svojoj suštini proteinska glad je vrsta dijete koja je za mnoge ljude brža i jednostavnija. Ovo shvatanje ovog tipa dijete je tako zato što nije potrebno da se ograničava količina hrane, već vrste hrane koju uzimamo.... Saveti za pripremu svežih pečurakaPečurke se kuvaju ne više od dva minuta. Nakon toga se proceđuju, svaka pečurka se seče na komadiće, i prže se u prethodno zagrejanom ulju.
Male pečurke se ne seku pre prženja.... Male tajne prilikom kuvanja pečuraka- Velike pečurke kao što su portobelo i šitaki, idealne su za gril. Samo treba blago da se pospu biljnom mašću, soli i crnim biberom, i da se peku 4-6 minuta.... 
Pečurka jajčara sa maslacem i pavlakom
Ciganska pečurka
Pečurka bukovača
Mirisna kaša od livadskih pečuraka - vilina pečurka
Pečurke
Kombuča - čajna pečurka koja je postala kultura
Šitake Pečurke
Hranljiva vrednost pečuraka
Šta je to poširanje?
Šta je to branč?
Saveti za konzerviranje pečuraka
Pravila za sušenje pečuraka
Pečurke za bolji sluh
Kulinarska upotreba pečurke ovčarke
Korisna svojstva šitake pečuraka
Čuvanje i konzerviranje pečuraka
Tiho mršavljenje – šta je to?
Šta je to keto dijeta?
Šta je to proteinska glad?
Portobelo - ukusna pečurka koja održava struk tankim
Saveti za pripremu svežih pečuraka
Kulinarska upotreba pečurke Mrka truba
Male tajne prilikom kuvanja pečuraka
