Način pripreme
Oljuštite luk, operite i isecite na široke kolutove. Izvadite prvi i treći kolut, a posle drugi i četvrti. Treba da se grupišu u jedno da ima mesta za kačkavalj koji ćemo staviti u sredinu.
Mocarelu isecite na lente, široke kao luk.
Uzimate prvi kolut, pa unutar njega stavljate treći. Između njih gurnete lentu kačkavalja. Poređate u posudu za pečenje sve kolutove i ostavite na kratko u zamrzivač da se stegne.
Umutite jaja žicom. U dva tanjira stavite brašno i prezle odvojeno.
Izvadite luk iz zamrzivače. Potopite prvo u brašno, posle u jaja, prezle, jaja i ponovo u prezle.
Pržite u mnogo masnoće i jako zagrejane.
Dekorišite po želji i ukusu!
