Praznična pogača

IvanaIvana
Početnik
10
9
49
1
04/01/2021
"Ulepšajte praznične dane ovom fantastičnom pogačom"
Priprema130 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno175 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Korisnici, koji su pripremili ovaj recept: 2
  • Ukupno pregledano1 732
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Komentarisano1 times
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2

Potrebni sastojci

  • Testo
  • brašno - 750 g
  • mleko - 300 ml
  • jogurt - 50 ml
  • ulje - 150 ml
  • jaja - 2 komada
  • kvasac - 20 g
  • šećer - 3 kašičice
  • so - 2 kašičice
  • Premaz
  • maslac - 150 g, ili margarin
  • Još
  • žumance - 1 komad
  • mleko - 1 kašičice
  • susam - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Rastopiti kvasac i šećer u mlakom mleku. Umutiti jaja, ulje i jogurt, pa dodati nadošli kvasac.

U brašno staviti so, pa postepeno dodavati sve dok testo ne prestane da se lepi. Ostaviti 45 min da nadođe, a zatim rastanjiti, izredanti maslac (ili margarin) na 2/3 razvijenog testa.

Preklopiti sa strana, zatim izrendati još malo maslaca na polovinu ispresavijanog testa, preklopiti i ostaviti 20 min da odmori.

Zatim testo rastanjiti u uži pravougaonik, narendati preostali maslac i urolati.

Rolat iseći do dužini, ali jedan kraj ostaviti nepresečen i ispreplitati u pletenicu. Od pletenice napraviti đevrek i staviti u podmazanu okruglu tepsiju.

Ostaviti 20 min da nadođe još jednom, premazati umućenim žumancetom sa malo mleka i posuti susamom.

Staviti u polu-zagrejanu rernu i peći 40-45 minuta na 200 stepeni.

Prazan krug u sredini omogućava da se pogača savršeno ispeče i da svako pobije parče sa koricom!

Srećni praznici!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari (1)

Pošalji
Admin
Admin
05.01.2021 13:17
Odlična pogača, hvala za recept
0
0
Ivana
Ivana
08.02.2021 21:48
Hvala!
0
0