Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Punjene Paprike»Paprike punjene kiselim kupusom

Paprike punjene kiselim kupusom

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k4515
Paprike punjene kiselim kupusom1 / 2
26/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
3
"Savršena turšija, ako nas pitate - ide i uz glavno jelo, i uz rakiju"

Potrebni sastojci

  • žute paprike - 4 kg
  • rendani kupus - 4 kg
  • sirće - 1 l
  • voda - 3 l
  • šećer - 250 g
  • so - 200g
  • vinobran - 1 kom
  • konzervans - 1 kom
  • biber u zrnu - 30g
* merne jedinice

Način pripreme

Sirće, voda, šećer, so, vinobran, konzervans, biber, sve sastojke osim kupusa i paprike staviti u šerpu da provri i neka se kuva 10-ak minuta, ostaviti da se ohladi.Najbolje je da se spremi dan ranije.

Prvo oprati paprike i ostaviti da se cede, izrendati kupus i posoliti ga. Ostaviti 10 minuta da kupus omekša.

Papriku puniti kupusom, kad je tegla napunjena okrenuti je naopačke i prosuti višak vode i zatim naliti hladnim prelivom.

Zatvoriti tegle i držati ih na hladnom mestu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: