Način pripreme
Oljuštite tikvicu i krompir, isecite ih na jednake kocke.
Isecite na sitno mladi luk, a šargarepu na male kocke. Zagreva se ulje, sipate isečeno povrće i malo vode da se izdinstaju.
Dodajte mleveno meso na parčiće, promešajte kratko i pospite alevom paprikom.
Sipa se malo vode, jer i tikvica pušta vodu. Ostavite da provri. Začinite solju i čubrom.
Prebacite u posudu za pečenje 30x20 cm i pecite dok ne uvri voda i povrće ne omekša.
Umutite jaja sa kiselim mlekom, dodajte kukuruzno brašno i prstohvat sode za hleb.
Prelijte musaku i zapecite dok ne postane zlatasta.
Servirajte sa kiselim mlekom i mladim belim lukom za ručak!
Musaka sa tikvicama, mlevenim mesom i krompirom je mnogo ukusna.
