Način pripreme
U posudi pomešajte maslinovo ulje i začine.
Operite, oljuštite, isecite slatki krompir i stavite u posudu.
Promešajte, rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.
U međuvremenu operite prokelj, a veće glavice prepolovite.
Luk isecite na rebarca.
Stavite prokelj i luk u posudu i promešajte.
Izvadite pleh, dodajte luk i prokelj u krompir, promešajte i pecite još 20-30 minuta.
Izvadite pleh sa povrćem iz rerne, pospite plavim sirom i možete da servirate ili pecite još 3-5 minuta dok se sir ne istopi.
Pečeni prokelj sa slatkim krompirom i plavim sirom je veoma ukusan.
