Način pripreme
Jaja se umute. Dodaje se šećer, so i ponovo se meša, dok se ne rastope. Nakon toga se dodaje kiselo mleko i ulje.
Na kraju se dodaje i sveže mleko. Dobro se promeša. Kvasac se pomeša sa brašnom i postepeno se dodaje. Zamesi se meko testo. Ostavljamo da nadođe oko 40 minuta.
Posle se testo deli na 4 jednaka dela, od svakog dela se razvuče kora. U odgovarajući pleh se stavlja jedna kora, namaže se rastopljenim maslacem, posipa sirom i druga kora se stavlja preko nje.
Procedura se ponavlja dok se kore ne potroše. Poslednja se ne maže maslacem. Posle se seče na ravne trake, svaka se uvije i ređa u odgovarajući pleh za pečenje.
Ostavlja se da nadođe još 30 minuta. Nakon toga se premaže umućenim jajetom i peče u rerni na 180 stepeni.
