Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Boršč»Postan boršč sa kiselim kupusom

Postan boršč sa kiselim kupusom

Desislava DonchevaDesislava Doncheva
Kuvar
1063129823
Postan boršč sa kiselim kupusom
Fotografije: Margarita
2 / 4
31/03/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
5
"Nije samo boršč, već boršč sa kiselim kupusom - kako da se ne zaljubiš u jednostavna jela"

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 300 g
  • luk - 1 glavica, crni
  • cvekla - 1 manja glavica
  • krompir - 4 komada
  • paradajz pire - 3 kašike
  • celer - 2 prstohvata
  • biber - 2 prstohvata
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • maslac - 50 g
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isečemo na sitno luk i kiseli kupus. Cveklu oljuštimo i isečmo na kocke veličine 1 cm.

U tiganju sa 30 grama maslaca propržimo luk i kupus, nakon čega dodajemo isečenu cveklu i dolivamo toplu vodu.

Sačekamo da omekša povrće i dodajemo kormpir isečen na kocike. Kad blago omekša dodaju se tri kašike paradajz pirea, celer, biber i malo soli.

Na kraju se u boršč stavlja ostatak maslaca da se istopi. Nakon toga začinjavamo umućenim jajetom sa kiselim mlekom, pazeći da se ne preseče.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: