Da bi pravilno funkcionisalo, našem telu je potrebno 13 vitamina - od kojih je 9 rastvorljivih u vodi, a 4 u mastima. Iako se ovi hranljivi sastojci nalaze u različitim količinama u ishrani, neke osobe moraju da dodaju određene vitamine da bi zadovoljili svoje nutritivne potrebe.
Obično se većina vitamina može uzimati u bilo koje doba dana. Međutim, neki vitamini se bolje apsorbuju pod posebnim uslovima, pa je dobro znati kako i kada uzimati suplemente da biste unapredili optimalnu apsorpciju.
Vitamini rastvorljivi u vodi
Kao što im ime govori, vitamini rastvorljivi u vodi se rastvaraju u vodi. Postoji devet vitamina rastvorljivih u vodi, koji uključuju vitamin C plus osam vitamina B grupe - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (folna kiselina) i B12 (kobalamin).
Morate redovno da konzumirate vitamine rastvorljive u vodi, jer za razliku od vitamina rastvorljivih u mastima, oni se ne skladište lako u tkivima vašeg tela. Umesto toga, višak vitamina rastvorljivih u vodi se izlučuje urinom.
Možete uzimati dodatke sa vitaminom C u bilo koje doba dana, sa hranom ili bez hrane, iako uzimanje askorbinske kiseline sa hranom može pomoći u smanjenju potencijalnih gastrointestinalnih neželjenih efekata uzrokovanih njenom visokom kiselošću.
Grupa B vitamina je rastvorljiva u vodi i mogu se uzimati sa ili bez hrane u bilo koje doba dana. Preporučuje se da osobe sa nedostatkom ovog vitamina uzimaju suplemente B12 na prazan stomak sa vodom kako bi se podstakla maksimalna apsorpcija ovog vitamina.
Vitamini rastvorljivi u mastima
Za razliku od vitamina rastvorljivih u vodi, vitamini rastvorljivi u mastima zavise od masti za pravilnu apsorpciju. Stoga se obično preporučuje da uzimate jedinjenja rastvorljiva u mastima sa hranom koja sadrži masti. Vitamini A, D, E se mogu uzimati u bilo koje doba dana, ali ih treba uzimati sa hranom koja sadrži masti kako bi se osigurala optimalna apsorpcija.
Ako uzimate dve ili više tableta dnevno, razmislite o podeli doze kako biste pomogli svom telu da efikasnije apsorbuje hranljive materije.
A da biste obezbedili solidnu dozu hranljivih materija, jedite redovno vitaminsku salatu ili pijte korisni smuti.
