Piskavica – Ova biljka koja se lako uzgaja ne samo da će biti estetski dodatak vašoj bašti, već je i njena lekovita vrednost i bogat ukus čine vrednom biljkom koju nećete želeti da propustite da posadite.
Listovi piskavice su spremni za berbu u roku od 30 do 40 dana nakon setve semena koja se obavlja u aprilu-junu. Trebalo bi pažljivo da odsečete gornju trećinu zrelih stabljika, ostavljajući ostatak stabljike da nastavi da raste.
Ovo će podstaći njieno grananje, što će olakšati cvetanje i proizvodnju semena piskavice u kasnijoj fazi.
Nakon rezanja, listovi će ponovo izrasti za oko 15 dana. Možete nastaviti da sakupljate lišće dok biljka ne počne da cveta.
Sa druge strane, za berbu semena piskavice biće potrebno malo više strpljenja. Seme piskavice moći ćete da uberete 3 do 5 meseci nakon što ih posadite.
Seme će se razviti između malih mahuna, svaka mahuna obično sadrži oko 15-17 semenki. Otvorite ih da biste otkrili žućkasto-braon semenke unutra.
Od sakupljene piskavice nakon sušenja i mlevenja možete pripremiti tradicionalna lokalna jela:
- aromatična čorba od pasulja;
- seoske janije.
