Jesen je sezona dunja i mnogi ljudi su fascinirani njihovom prijatnom aromom i blagotvornim svojstvima. Od njih se prave slatkiši, džemovi, kompoti od dunja, mogu se uključiti u glavna jela i jesenje turšije.
Ali kada pripremate jela ili zimnicu od ovog divnog voća, postoji jedan problem koji je poznati svima koji vole dunje. Naime – tvrdoća ploda i njegova teška prerada.
Verovatno se svako ko je pravio džem od dunja, na primer, suočio sa dugim i teškim ljuštenjem ploda. Zbog toga smo za vas odabrali nekoliko korisnih saveta, prikupljenih iz praktičnog iskustva, o tome kako lako oljuštiti dunju.
Celo voće prethodno kratko prokuvajte.
Ljudi koji su probali ovaj metod tvrde da se nakon ovog postupka voće lako ljušti i seče, a može se koristiti i voda od kuvanja.
Prvo isecite voće na nekoliko delova
Na primer, na četiri. Tako ćete lakše oljuštiti koru sa svakog komada posebno.
Oštrite noževe
Možda vam ovaj savet zvuči kao šala, ali da biste lakše oljuštili tvrdu koru dunje biće vam potreban zaista oštar nož. Naravno, najbolje je uzeti poseban nož za ljuštenje voća, pa ćete dodatno olakšati posao.
Koristite ljuštilicu za ljuštenje krompira
Ovaj savet zvuči logično, krompir je takođe tvrd i ljuštilica će moći da se koristi i na dunje. Ali ljuštilica takođe ne bi trebalo da bude stara i tupa.
Ne ljuštite dunje koje su upravo otkinute sa drveta
Kada voće malo odstoji, ono sazreva i postaje mekše i lakše se ljušti. Ovo će vam znatno olakšati rad sa njim.
Jednostavno nemojte ljuštiti dunje
U stvari, nije šala. Nakon kuvanja ili pečenja, kora dunje postaje mekana i nežna, a u slatku se ne može ni primetiti da na komadićima ima korice. Dakle, uopšte ne morate da komplikujete svoj život. Jedino što treba da uradite unapred je da plodove vrlo dobro očistite od mahovine (sitnih dlačica).
Nadamo se da smo bili od pomoći. Ako imate još ideja za lako ljuštenje dunja, podelite ih sa nama.
Do tada, pratite nas i saznajte za šta su dobri listovi dunje, kako se pravi čaj od dunje i šta sadrži dunja.
Komentari