Bonapeti.rs»Saveti»Kako da prepoznate vrganj?

Kako da prepoznate vrganj?

Viktoria NeikovaViktoria Neikova
Početnik
301266
Kako da prepoznate vrganj?

Pečurke su biljke ujedinjene u sopstveno carstvo gljiva. Od drugih organizama se razlikuju po primitivnom načinu života, a većina ih se svrstava u vrste koje žive u zemljištu.

Zajedno sa bakterijama, gljive igraju suštinsku ulogu u biosferi. Imaju sposobnost da razgrađuju organska jedinjenja kroz procese mineralizacije i truljenja kroz neorganske supstance. Na ovaj način se zatvara lanac ishrane, a neorganske supstance mogu da apsorbuju zelene biljke da bi obnovile organska jedinjenja.

Posebnost gljiva je da se nalaze u vrstama koje su otrovne i kontraindikovane za ljude. Stoga je ključno razlikovati bezbedne i štetne pečurke gledajući veličinu, boju i šaru pečuraka.

Vrganj je pečurka koja se može jesti. Čak ima i jedinstveni bogat ukus i aromu. Može se naći u šumama srednjeg pojasa. U sledećim redovima pogledajte kako prepoznati vrganj:

Vrganj možete prepoznati po nekoliko indikatora:

Meso

Vrganj ima gusto i zdravo meso ploda. Kod zrelijih pečuraka postaje mekano. Bele je boje i ne menja se kada je pečurka isečena ili slomljena. Vrganj je jedina gljiva koja ne menja boju mesa.

Cevi

Kod vrganja cevčice su dugačke od 1 do 3 cm. Gotovo su slobodne od drške i u početku imaju beličastu boju koja postaje žućkasta, a sa starenjem - tamnozelena.

Spore

Vrganji se prepoznaju po braon-zelenim sporama, a polen spora je tamno smeđe-zelene boje.

Šešir

Šešir (Kapa, Klobuk) vrganja ima prečnik od 8 do 15-29 cm, u mladosti je poluloptastog oblika, a kada je zreo prilično viri. Površina je glatka i lepljiva pri visokoj vlažnosti. Boja kože varira od beličaste do kamenosive ili svetlo braon boje. Rub je blago uvijen, a kada se sunđer otvori dobro je izražen.

Pogledajte neke ideje za:

- supe od vrganja;

- špageti sa vrganjima;

-svinjetina sa vrganjima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
Ukupno glasalo: 1
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Pošalji