Skoro sve vrste tune su veoma velike i prilično jake ribe. Postoje tune koje mogu dostići veličinu delfina. Prilično ih je teško uhvatiti, jer plivaju veoma velikom brzinom i vrlo često se premeštaju sa jednog mesta na drugo.
Tuna se takođe može nazvati drugim imenima kao što su riba ton ili tunjevina. Ova imena se odnose na vrstu okeanske tune koja je član porodice skuša. Postoji nekoliko vrsta tuna:
- Plavorepa tuna - Ova riba je jedna od najvećih vrsta tune. U dužini mogu dostići od 1 do 2 i po metra, a što se tiče kilograma - mogu dostići od 100 do 180 kg;
- Tuna sa žutim krljuštima - ova vrsta tune dostiže dužinu od 60 do 150 cm, a po težini može dostići između 100 i 130 kg;
- Bela tuna - ova riba može da dostigne dužinu do 140 cm, a težina joj je oko 60 kg;
- Skipjack tuna ili se još naziva i gola tuna. Dostiže dužinu od oko pola metra i teži između 2 i 4 kg;
Hranljivi sastav tune
100 grama tune sadrži:
- kod tune sa plavim krljuštima voda je 68,1%, kalorija 144, proteina 23,3 g, masti 4,9 g, nema ugljenih hidrata, holesterola je 38 mg, nema šećera, nema ni vlakana;
- u tuni sa žutim krljuštima voda je 71%, kalorija je 108, proteina 23,4 g, masti 0,9 g, nema ugljenih hidrata, holesterola je 45 mg, nema šećera i vlakana;
- u beloj tuni voda je 73%, kalorija je 128, proteina 23,6 g, masti 3 g, nema ugljenih hidrata, holesterola je 42 mg, nema vlakana i šećera;
- kod gole tune vode je 70,6%, kalorija 103, proteina 22 g, masti 1 gram, nema ugljenih hidrata, holesterola 47 mg, nema šećera i vlakana. Ova riba sadrži i vitamine B3, B6, vitamin B12, sadrži i fosfor, magnezijum i gvožđe.
Obavezno uzmite parče tune i pokušajte da ga pripremite u obliku:
- predjela od tune;
- pica sa tunom;
