Za pozitivna osećanja, koja imamo kada smo pored dragog čoveka, jedemo čokoladu ili čujemo dobru vest, dugujemo jednoj materiji, koju izlučuje mozak. Reč je o serotoninu, ili takozvanom hormonu sreće.
Serotonin je prvi put izolovan 1948. godine. U ljudskom organizmu on se sintetizuje preko triptofana, koji je sa svoje strane jedna od nezamenjivih aminokiselina, koja se nalazi u belančevinama.
Osim prijatnih šetnji i susreta sa bliskim ljudima i prijateljima, možete poboljšati svoje raspoloženje i uzimanjem određenih hranljivih namirnica, bogatih triptofanom. Da biste poboljšali raspoloženje i osećaj zadovoljstva treba da jedete meso, mleko, sir, banane.
Belančevine, bogate triptofanom, nalaze se još u ribi, jajima, orašastim plodovima, pečenim semenkama bundeve, suncokretu, smeđem i crvenom pirinču.
