Ljuta hrana je omiljena hrana milionima ljudi po celom svetu. Ljuto čini da je hrana još ukusnija, ali pored toga ima i niz pozitivnih dejstava za organizam. Do skoro se smatralo da je ljuto štetno, ali se pokazalo da su koristi koje ljuto ima mnogo veće.
Ljuto deluje na organizam na mnogo različitih načina. Ljuta hrana poboljšava cirkulaciju krvi u telu i smanjuje krvni pritisak. Ljuto je veoma korisno za kardio-vaskularni sistem. Ljuto poboljšava imunitet i deluje preventivno protiv upala. Mnoga proučavanja pokazuju da redovna konzumacija karija i čilija smanjuje rizik od kancerogenih oboljenja.
Ljuta hrana poboljšava varenje hrane, jer poboljšava krvotok u želudcu, a to utiče direktno na proces varenja hrana. Kapsaicin u ljutim paprikama ubija Helikobakter pilori - bakteriju koja izaziva čir u želudcu.
Ljuto poboljšava disanje i deluje odlično kao sredstvo za izbacivanje sluzi iz pluća i disajnih puteva i smatra se da može da pomogne ljudima sa bronhitisom, sinuzitom, astmom i drugim respiratornim problemima.
Prema nekim istraživanjima, ljuto pomaže kod ublažavanja bolova kod artritisa. Kapsaicin je veoma koristan i kod gripa i nazeba, jer tera telo da se znoji više. Ljuta hrana poboljšava i raspoloženje, jer povećava nivo serotonina i endorfina - hormona koji su odgovorni za dobro raspoloženje.
Razume se, sva ova dejstva ljutog važe ako se ono umereno konzumira, jer u velikim dozama može imati negativan efekat.
Komentari