Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Jagnjeće iznutrice sa prelivomDodajemo začinjene iznutrice, a potom i pirinač sa bujonom. U odvojenoj posudi žicom mutimo jaja, brašno i mleko....
26. sep.
Jagnjeće iznutrice za mezeGotove iznutrice ocedite iz bujona, isecite ih na odgovarajući način.
Začinite ih solju, biberom i alevom paprikom.
Savršeno meze za pivo!
Jagnjeće iznutrice za meze su spremne....
09. sep.
Jagnjeće iznutrice za ĐurđevdanJagnjeće iznutruce se natope u hladnoj vodu 2-3 sata, da izađe krv.
Skuvaju se u ekspres loncu u litar psooljene vode zajedno sa zrnima bibera i pimenta oko 45-50 minuta....
01. april
Jagnjeće iznutrice na kasapski načinMožete poslužiti jagnjeće iznutrice sa garnirom od sezonske salate ili krompir pireom....
16. maj
Jagnjeće iznutrice na seoski načinIznutrice se operu dobro i kuvaju se dok ne budu gotove.
Dve vrste luka se očiste i iseku se na krupnije.
Gotove iznutrice se izvade iz bujona da se ocede malo i ohlade, nakon čega se iseku na sitno....
12. okt.
Sarma od jagnjeće iznutrice sa pirinčemLepo operemo jagnjeću iznutricu. Potopimo na nekoliko minuta u vodu sa sirćetom. Opranu jagnjeću iznutricu i prelijemo vodom, stavljamo da provri.
Prospemo vodu, lepo operemo i isečemo na komade....
29. dec.
Jagnjeće iznutrice sa bulgurom i zeljemDodajte bulgur i iseckane jagnjeće iznutrice u njih i pržte na kratko.
Posolite i pospite sveže mlevenim biberom, dodajte zelje i prelijte 1 litrom tople vode (najbolje bujonom od kuvanih iznutrica)....
08. avgust
Jagnjeće iznutrice sa pirinčem u rerniU mom receptu sam koristila zamrznute jagnjeće iznutrice, koje sam pripemila u gotova pakovanja od po 500 g ili manje - zavisi koliko ko želi da ima....
23. sep.
Jagnjeće iznutrice sa pečurkama, pirinčem i zelenišemJagnjeće iznutrice sa pečurkama, pirinčem i zelenišem su gotove....
30. nov.
Jagnjeće iznutrice sa pirinčem i mladim lukomNakon što se pirinač uprži, dodati iznutrice.
Postepeno dodati vodu i mešati. Peršun i nanu sitno naseći, pa njih i biber dodati u pirinač....
13. sep.
Jagnjeće iznutrice sa pečurkama i pirinčem u rerniIznutrice se iseku na krupno i skuvaju se u litru posoljene vode 1 sat. Nakon toga se vade iz bujona i seku se na parčiće.
U masnoći se blago izdinstaju pečurke isečene na sitno....
22. nov.
Jagnjeće iznutriceSkuvajte jagnjeće iznutrice u posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Ostavite da se malo ohlade i sitno isecite.
Isecite mladi luk i zelje. Dinstajte ih u ulju.
Operite dobro pirinač tekućom vodom....
08. jun
Čorba od jagnjeće iznutrice bez zaprškeOperemo dobro pod tekućom vodom jagnjeće iznutrice kao što su creva, okrećemo i operemo ih veoma dobro.
Skuvamo, a tokom kuvanja sklanjamo penu.
Nakon što je gotovo, procedimo bujon i ostavljamo sa strane....
29. okt.
Tajna ukusnih jagnjećih iznutricaJagnjeće iznutrice budu veoma ukusne ako se spreme na pravilan način. Postoje neke specifičnosti kada je u pitanju njihovo čišćenje i spremanje....
04. mart
Pileće iznutrice na seoski načinStavite na vatru šerpu sa obilnom količinom vode i kad provri, stavite u nju pileće iznutrice, pažljivo oprane i prethodno očišćene.
2. Ostavite da vri 4-5 minuta, skidajte penu.
3....
27. avgust
Čorba od jagnjeće glave i iznutricaKada je jagnjeća čorba gotova, pospite je peršunom, dodajte nanu i biber.
Napravite hladnu zapršku od namirnica navedenih u receptu i sipajte je u jagnjeću čorbu od glave i iznutrica....
13. dec.
Sočne svinjske iznutrice sa belim vinomSočne svinjske iznutrice sa belim vinom su sjajne!...
26. avgust
Kuvana jagnjeća glava i iznutrice u ekspres loncuOperite dobro jagnjeću glavu, kao i bubrege i srce.
Postavite sve u ekspres lonac i dodajte so, origano i vodu, da pokrije 1/2 same glave.
Zatvorite poklopac i stavite ekspres lonac na vatru....
20. okt.
Kako se čiste jagnjeće iznutrice?Jagnjeće iznutrice su veoma ukusan deo jagnjeta, a pripremaju se na najrazličitije načine. Ali pre nego što pristupimo njihovoj termičkoj obradi, obavezno treba da ih veoma dobro očistimo....
18. okt.
Jagnjeća čorba od iznutrica i pirinčaNakon nekoliko minuta dodajte i nasečene jagnjeće iznutrice i pirinač.
Dodajte začine i nalijte bujon. Ostavite da se kuva, dok povrće ne omekša.
Umutite jaje sa mlekom i brašnom....
23. feb.
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Od jagnjećih iznutrica pripremaju se izuzetne čorbe, jagnjeće sarme, musake i druga jela. Komplet iznutrica uključuje - creva, želudac (škembe), džigericu i pluća i ako imate sreće, možda ima i srca i bubrega....
17. januar
Pečeno prase sa nadevom od iznutrica i pečurakaNadev se sprema od u masnoći izdinstanog luka, isečenih iznutrica, pečuraka i pirinča, prelivenih vinom i posutih biberom i solju.
Prasence se puni i ušiva se....
04. jun
Začini za jagnjeće mesoKada kupujete jagnjeće meso, trebalo bi da obratite pažnju na boju masnoće po njemu. Ako je sloj masnoće beo, onda to upućuje da je meso od mladog jagnjeta, ali ako je žućkasto, onda znači da je jagnje starije....
14. mart
Dinstane svinjske iznutriceOperite svinjske iznutrice, sklonite žile bubrezima i stavite ih i vodu sa sirćetom da se natope.
Nakon toga ih skuvajte u ekspres loncu 1 sat nakon što provri....
27. sep.