Svi znamo koliko je važno da se hranimo voćem, povrćem, laganim mesom, ribom i zdravim masnoćama i proteinima. Ali je takođe važno i da se usmerite na namirnice sa visokim sadržajem aminokiselina, kako bi na minimum sveli gubljenje mišićne mase.
Zbog čega? Gubljenje mišićne mase, posebno sa povećanjem godina, može da izazove čitav niz problema za osobe, uključujući i gubljenje ravnoteže, pokretljivosti, snage, gipkosti i da sve to dovede do smanjenog kvaliteta života.
Devet osnovnih aminokiselina su gradivni elementi proteina i bez njih ne možete da oporavite i podmladite svoje mišiće.
Svi izvori proteina, nezavisno da li su biljnog ili životinjskog porekla, sadrže nezamenjive aminokiseline.
Ovo su namirnice sa najvećim sadržajem aminokiselina:
1. Posno meso
Posna mesa su fantastičan izvor aminokiselina i proteina, a da ne preterate sa unosom masnoća. Ćuretina i piletina sadrže zaista mnogo aminokiselina i srazmerno malo zasićenih masti u odnosu na drveno meso.
2. Riba
Sve vrste riba su odličan izvor aminokiselina i zdravih masnih kiselina Omega-3. Riba je jednostavna za pripremu, ukusna je i ograničava rizike od oboljenja srca, uključujući infarkt i šlog.
3. Mlečni proizvodi
Sirevi sa niskim sadržajem masnoća i drugi mlečni proizvodi kao što je kiselo mleko, sadrže svih 9 aminokiselina, mnogo proteina i vitamine A, D, E, B12. Mlečni proizvodi su važan izvor kalcijuma.
4. Jaja
Jaja sadrže izuzetno mnogo proteina i aminokiselina. Ona su bogata vitaminima A, D, E, K, B2, B12 i mineralima, kao što su cink i gvožđe.
5. Mahunarke
Ovde spadaju pasulj, leblebija, sočivo, soja, grašak. Svi su odličan izvor proteina. Mahunarke su bogate osnovnim aminokiselinama i preventiva su gubljenju mišićne mase.
6. Žitarice
Jedna od super namirnica je kinoa. Ona spada u manju grupu biljnih namirnica sa visokim sadržajem proteina i svih 9 osnovnih aminokiselina. U njoj ima i visokog sadržaja vlakana, magnezijuma, vitamina iz grupe B, gvožđa, kalijuma, kalcijuma, fosfora i mnogo vitamina.
7. Orašasti plodovi i semenke
bademi, orasi, makadamija, indijski orah ili brazilski orah su idealni sa međuobroke. Sve vrste semenki, kao što su semenke bundeve ili susama, takođe su bogate aminokiselinama. Konzumiranje ovih namirnica između obroka će vam omogućiti da kontrolišete unos kalorija.
Sve ove namirnice su bogat izvor vitamina, minerala i aminokiselina. One daju mnogo energije telu i sprečavaju gubitak mišićne mase. Ove namirnice su univerzalne i možete da ih koristite u svakom režimu ishrane.
Komentari