Nervi igraju veoma važnu ulogu u ljudskom telu. Oni povezuju sve organe i sisteme u jednu celinu, podstičući njihovu aktivnost. A nervni sistem pomaže telu da se prilagodi promenljivosti spoljašnjeg okruženja. Centralni nervni sistem osobe uključuje mozak i kičmenu moždinu.
Mislim, dakle postojim, napisao je Dekart u svoje vreme. Kako se ispostavilo, zdravlje centralnog nervnog sistema je glavni faktor kvaliteta života. Dakle, postavlja se pitanje: Kako jedemo da bi naš mozak bio zdrav?
Opšte preporuke za prevenciju problema sa nervnim sistemom
Da bi se održalo zdravlje nervnog sistema, potrebno je smanjiti opterećenje organa za varenje, odnosno jesti redovno i u malim porcijama. Jedite u prijatnom okruženju, uživajte u hrani i pijte više tečnosti.
Kod različitih bolesti nervnog sistema, lekari savetuju da ograniče unos proteina i masti u ishrani, dajući prednost hrani sa visokim sadržajem vitamina i tečnosti.
U slučaju poremećaja nervnog sistema, povrće i voće sa grubim vlaknima su ograničeni. Začinjena, slana hrana, teško svarljiva hrana je isključena.
Koje namirnice podržavaju mozak i nerve?
Masna riba
Veran prijatelj mozga, riba je bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama. Lideri u sadržaju ove supstance su haringa, skuša, halibut, iverak, losos, losos i ponovo losos. Inače, Omega-3 je korisna ne samo za mozak, već i za organizam u celini - jača i čisti zidove krvnih sudova, normalizuje pritisak, sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti, poboljšava metabolizam. A zahvaljujući Omega-3, mozak funkcioniše mnogo bolje i efikasnije.
Laneno ulje
Takođe ima puno Omega-3 u biljnim uljima, posebno u lanenom semenu. 100 g sadrži 70% polinezasićenih masnih kiselina. Preporučuje se da se koristi za jačanje pamćenja. Zapamtite da laneno ulje treba čuvati u frižideru. U suprotnom, brzo će postati gorko.
Čokolada
Među superhranom za mozak je i čokolada, ali ne bilo kakva, već samo gorka, sa sadržajem kakaoa od najmanje 60-70% (što je ovaj procenat veći, to je čokolada korisnija). Zrna kakaoa sadrže antocijanin i flavanol koji poboljšavaju funkcionisanje krvnih sudova i povećavaju dotok krvi u mozak. To omogućava mozgu da se „razveseli“ i efikasnije radi, a takođe poboljšava pamćenje.
Jaja
Bogata su vitaminima B koji su važni za zdravlje mozga. Inhibiraju razvoj demencije kod starijih osoba, a kod mladih poboljšavaju pamćenje i koncentraciju. Žumance sadrži holin, koji se koristi za poboljšanje pamćenja i lečenje ateroskleroze. Bez holina, ćelije nervnog tkiva ne mogu normalno da funkcionišu. Da biste dobili dnevnu potrebu za holinom, potrebno je da jedete samo dva jaja dnevno.
Orasi
Sadrže melatonin, magnezijum i omega-3 polinezasićene masne kiseline za zdravlje mozga. Ove supstance pomažu u povećanju brzine percepcije informacija, poboljšavaju pamćenje i druge kognitivne funkcije. Orasi, kao i drugi orašasti plodovi i semenke, takođe sadrže vitamin E, koji jača mozak. Prema naučnicima, ovaj vitamin se bori protiv slobodnih radikala, smanjuje upale u telu i čak može da uspori razvoj Alchajmerove bolesti.
Sušeno voće i orasi
Bademi, pistaći i suve šljive. Suvo voće sadrži veliku količinu minerala i vitamina, posebno fosfora, kalijuma i magnezijuma, koji usporavaju proces degeneracije moždanih ćelija.
Šargarepa
Šargarepa je još jedna hrana za smirenje - ona je skladište vitamina i sadrži velike količine luteolina, jedinjenja koje može da smanji deficit pamćenja u vezi sa godinama i rizik od razvoja upalnih bolesti mozga. Sok od šargarepe, s druge strane, stručnjaci preporučuju da se ne konzumira više od 200 g dnevno.
Cvekla
Brojne studije dokazuju sposobnost cvekle da poboljša sinaptičke kontakte u mozgu i ubrza tok mentalne aktivnosti. Pored toga, ovo povrće sadrži betain, supstancu koja promoviše proizvodnju serotonina, koji stabilizuje raspoloženje.
Borovnice
Prema naučnim studijama, korisne borovnice poboljšavaju kratkoročnu memoriju, zahvaljujući antocijaninima koje sadrže. Isto važi i za ostalo tamnocrveno ili ljubičasto voće i povrće.
Jabuke, kruške, kajsije
Sadrže gvožđe, koje pomaže u zasićenju mozga kiseonikom, što je neophodno za održavanje aktivnosti. Za odraslu osobu preporučuje se da dnevno konzumira najmanje 300 - 400 g voća.
Paradajz
Postoje dokazi da moćni antioksidans likopen, koji se nalazi u paradajzu, smanjuje idativnog stresa i pomaže u zaštiti od oštećenja mozga od slobodnih radikala. Na ovaj način paradajz je prevencija protiv Alchajmerove bolesti.
Kari i kurkuma
Među najboljim namirnicama za mozak i nerve su kari i kurkuma uvezeni iz Indije, sadrže kurkumin, supstancu sa jakim antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima koja je odličan prirodni lek za glavobolju.
Avokado
Mononezasićene masti, koje se nalaze u avokadu imaju blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem, kao i poboljšavaju kognitivne funkcije povećavajući dotok krvi u mozak. Vitamin K prisutan u ovom voću jača pamćenje i podstiče koncentraciju.
Zeleno lisnato povrće
Kelj, spanać, zelena salata i blitva su najbolja hrana za zdravlje mozga. Sadrže veliku količinu antioksidanata koji štite mozak od kognitivnog pada.
Zeleni čaj
Zeleni čaj ima mnoga korisna svojstva za telo i um. Snažan je antioksidans, poboljšava pamćenje, podstiče koncentraciju i ublažava mentalni umor. Dnevna konzumacija dve šoljice čaja poboljšava kognitivne funkcije i blagotvorno deluje u lečenju mentalnih poremećaja.
Kafa
Naučne studije pokazuju da umerena konzumacija kafe ima pozitivan fiziološki efekat na neuronske ćelije: kofein ne samo da pojačava pažnju, već ima i snažan antioksidativni efekat koji pomaže u održavanju mozga u dobrom stanju i sprečava pojavu neurodegenerativnih bolesti kao što je Alchajmerova bolest.. Nedavna analiza je takođe pokazala da su žene koje su pile šolju kafe dnevno imale manji rizik od depresije.
Komentari