Osnovni krem za kolačeOsnovni krem za kolačeŽumanca, koja ste odvojili umutite sa dve vrste šećera. U tankom mlazu sipajte brašno, dok istovremeno energično mešate. Na isti način dodajte i sveže mleko. Na kraju dodajte narendanu koru od limuna i rum. Promešajte...
Pogača za kolegePogača za kolegeIzmrvite kvasac u mlakoj vodi sa 1 kašičicom šećera i 2 kašike brašna, promešajte i ostavite da se aktivira u da napravi kapu od pene. Sipajte ga u brašno, dodajte jaja, a jedno žumance odvojite za premazivanje, zatim...
Čokoladno testo za kolačeČokoladno testo za kolačeMaslac umutite sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje. Posle prosejano brašno, vanilu i kakao. Dobro promešajte i napravite kolače uz pomoć šprica sa reckastim nastavkom....
Krem karamel sa Uskršnjim kolačemKrem karamel sa Uskršnjim kolačem
21. april
Toni Aleksov
Počnite sa pripremom karamela - u kalup za biskvit dodajte šećer sa vodom i stavite ga na vatru. Rastopite šećer do željene boje karamela. Ostavite da se karamel stvrdne i da se potpuno ohladi u kalupu, a zatim kalup...
Krem karamel sa Uskršnjim kolačemKrem karamel sa Uskršnjim kolačem
30. april
Toni Aleksov
na 180 stepeni. Gotov krem karamel sa uskršnjim kolačem ostavite da se ohladi i okrenite ga na tanjir. Prijatno!...
Sočni desert sa Uskršnjim kolačem i rumomSočni desert sa Uskršnjim kolačem i rumomIsečemo Uskršnje kolače na kriške debljine oko 2 centimetra. Stavljamo na tihu ringlu mleko i šolju šećera. Dodajemo esenciju ruma i vanile. Mešamo, dok se šećer ne istopi. Nakon toga ostavljamo da se ohladi...
Čokoladni kolač sa starim Uskršnjim kolačemČokoladni kolač sa starim Uskršnjim kolačemšolja - 240 ml Sameljite Uskršnji kolač u blenderu ili izmrvire rukom. Koristila sam domaći kolač. Pomešajte mrvice kolača, kakao, mleveno orahe i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom...
Beskrajno ukusna torta sa uskršnjim kolačemBeskrajno ukusna torta sa uskršnjim kolačemPočnite prvo sa kremom. U posudi u kojoj ćete kuvati krem stavite hladno sveže mleko, skrob i šećer, dobro umutite dok ne dobijete glatku smesu. Stavite posudu na tihu vatru i kuvajte dok se krem ne zgusne, pred kraj...
Puding sa uskršnjim kolačem, čokoladom i bademimaPuding sa uskršnjim kolačem, čokoladom i bademimaIsecite uskršnji kolač na debele kriške i poređajte ih po dnu pleha za pečenje. Obilno namažite mekanim maslacem i ostavite sa strane. U dubokoj posudi umutite jaja sa braon šećerom. Dodajte sveže mleko i slatku...
Univerzalno testo za kolače i slane kifliceUniverzalno testo za kolače i slane kifliceKvasac razmutite u mlakoj vodi sa 1 kašikom šećera i 2 kašike brašna. Čim naraste, stavite ga u sredinu brašna, dodajte ostale sastojke i zamesite testo koje se ne lepi. Pokrijte folijom i ostavite ga 30 minuta...
Kako se pravi šećerni sirup za kolačeKako se pravi šećerni sirup za kolačesoka jednu kašiku likera od limuna. Konjak takođe daje odličnu aromu - dodaju se dve kašike konjaka. Šećerni sirup za kolače može da se aromatizuje kafom - neophodne su dve kašike veoma jake i guste kafe. Ovaj sirup se koristi za torte i kolače sa prelivom od kafe....
Kako se pravi glazura za kolače?Kako se pravi glazura za kolače?
18. januar
Toni Aleksov
i za kolače, ali i za mafine i mini kolače, je čokoladna glazura. Čokoladna glazura za kolač se priprema izuzetno lako. Za nju vam je potrebno pola šolje šećera, 1 kašika kakaa u prahu i 3 kašike svežeg mleka...