Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Pohovane pileće grudi sa kaprezeomPohovane pileće grudi sa kaprezeom
22. januar
Pileće grudi isecite na kriške. Pripremljena su 3 duboka tanjira. U jedan stavite brašno. U drugom umutite jaje. Može se dodati i malo vode. U trećem tanjiru prezle se pomešaju sa susamom....
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicomKoliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
09. januar
Zajedno možete kuvati i kombinovati samo one koji se jednako dugo kuvaju. Evo i približne minutaže, vreme koliko treba da kuvate zimnicu: 1....
Koliko dugo se kuva različito povrćeKoliko dugo se kuva različito povrće
13. nov.
Zbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade. Vreme za koje se različito povrće kuva Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
Pileće grudi sa topljenim sirom, pavlakom i pečurkamaPileće grudi sa topljenim sirom, pavlakom i pečurkama
14. nov.
Vratite pileće grudi u rernu i pecite oko 25-30 minuta ili dok se pileće grudi ne ispeku i dok sir ne porumeni....
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
05. avgust
Mesne supe se takođe pripremaju prema vremenu potrebnom za kuvanje mesa u njima. Najpoznatija je pileća supa....
Ćureće grudi u marinadiĆureće grudi u marinadi
04. feb.
1
Marinirano meso kratko propecite u tiganju sa svih strana, a zatim stavite u rernu da se peče. Pecite pokriveno alu-folijom na 180 stepeni oko 60 minuta. Pečene ćureće grudi narežite na odreske i poslužite....
Pileće grudi u marinadiPileće grudi u marinadi
01. feb.
Pileće komade provaljati kroz marinadu da se meso obloži marinadom sa svih strana, poklopiti i spremiti u frizider što duže, to bolje. Pola sata pre pečenja izvaditi meso....
Svinjske grudi u rerniSvinjske grudi u rerni
17. jul
Marinada se priprema 3 sata pre nego što se grudi potope u nju. Drugo, koje je važno, da se šnicle nikako ne lupaju čekićem. Nikako ne treba dodati ni so marinadi. Beli luk isitnite zajedno sa začinima....
Koliko dugo se prži pileća džigerica?Koliko dugo se prži pileća džigerica?
14. nov.
Pileća džigerica je pogodna za glavno jelo ili kao predjelo. Evo koliko je vremena potrebno da se prži pileća džigerica: Suprotno mnogim očekivanjima, pileća džigerica nije pogodna za previsoke temperature....
Kako se kuvaju lignje?Kako se kuvaju lignje?
24. januar
Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata....
Koliko dugo se kuvaju školjke?Koliko dugo se kuvaju školjke?
12. jul
Školjke u ljušturama se kuvaju vrlo kratko - tek da se ljušture otvore. Ako se kuvaju dugo, potoji opasnost da postanu žilave i ne previše ukusne....
Koliko dugo se kuvaju škembići?Koliko dugo se kuvaju škembići?
02. okt.
Da li će čorba biti gotova za sat ili ćete morati da čekate dva i više sati, zavisi od toga i koliko je stara životinja, jer što je životinja starija, škembiće treba duže kuvati....
Koliko dugo se kuvaju puževi?Koliko dugo se kuvaju puževi?
11. april
Čak i kuvari početnici mogu da se snađu sa tim zadatkom, ako se tačno drže uputstva iz recepata. Najvažniji deo pripremanja puževa je njihovo kuvanje....
Koliko dugo se kuvaju špargle?Koliko dugo se kuvaju špargle?
07. april
To važi i za kuvanje u vodi ili pripremu na pari - 2-3 minuta za tanje strukove i ne više od 5 za deblje....
Svinjske grudi u Crock-potuSvinjske grudi u Crock-potu
17. feb.
Serviramo sočne svinjske grudi u Crock-potu sa garnirungom po želji....
Punjene pileće grudi u sosuPunjene pileće grudi u sosu
10. nov.
Punjene pileće grudi u sosu servirati sa pomfritom na tanjire i jesti dok je toplo....
Marinirane svinjske grudi u rerniMarinirane svinjske grudi u rerni
05. mart
Spremite marinadu za svinjske grudi, tako što u posudi pomešate belo vino, sok od limuna i med. Promešajte dobro, tako da se med rastvori....
Pileće grudi u kikiriki puteruPileće grudi u kikiriki puteru
11. januar
Pileće grudi isecite na male kockice. U velikoj posudi pomešajte puter od kikirikija, soja sos, limunov sok, med, kokosovo mleko, đumbir i beli luk....
Pileće grudi u balsamiko redukcijiPileće grudi u balsamiko redukciji
14. nov.
Pileće grudi isecite na približno tri jednaka parčeta po dijagonali. Stavite u široki deo tanjira i začinite maslinovim uljem, dobro promešajte rukom da se namasti, nakon toga so, krupnije samleven biber....
Punjene pačije grudi u sosuPunjene pačije grudi u sosu
07. maj
Ostavite sos na slaboj ringli da se krčka dok se ne zgusne ili oko 10 minuta. Na kraju začinite solju i biberom. Isecite pačije grudi na kriške i pospite sosom. Servirajte s garnirungom po želji....
Pileće grudi u Kalabreze stiluPileće grudi u Kalabreze stilu
27. sep.
Pileće grudi očistite od žilica i malih belih krajeva. Posolite i pobiberite. Zagrejte maslinovo ulje i maslac i pileće grudi stavite da se karamelizuju sa obe strane....
Kako se pravilno kuvaju jaja?Kako se pravilno kuvaju jaja?
28. mart
Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja"....
Kako se kuvaju sušeni vrganji?Kako se kuvaju sušeni vrganji?
28. okt.
Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije....
Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?Koliko dugo se kuvaju jagnjeće iznutrice?
17. januar
Bujon od kuvanja procedite i spreman je za jagnjeću čorbu ili neko drugo jelo. Jagnjeće iznutrice možete da kuvate i u ekspres loncu, a vreme kuvanja je dosta kraće nego u običnoj šerpi....
Koliko dugo se kuvaju teleći škembići?Koliko dugo se kuvaju teleći škembići?
04. april
Jedno ot težih pitanja, koje se postavlja kuvaru, koji je odlučio po prvi put da skuva ovu čorbu, jeste koliko dugo se kuvaju teleći škembići?...