Teško da postoji osoba koja ne voli lubenicu. Međutim, pitamo se da li ona dovodi do pojave viška kilograma i da li je korisna.
Pokušaćemo da odgovorimo na ova pitanja. Lubenica je bez masti, zasićenih masti i holesterola. Lubenica sadrži vrlo malu količinu natrijuma. Odličan je izvor vitamina A i sadrži veliku količinu vitamina C.
Zdravstvene koristi od lubenice su mnoge. Kao što znamo, u lubenici je 90% vode. Zbog toga ima dobra hidratantna svojstva. Ako redovno jedemo lubenicu, malo je verovatno da ćemo dobiti rak jer sadrži likopen. Likopen je moćan karotenoidni antioksidans koji povrće čini ružičastim ili crvenim.
Lubenica pomaže i poboljšava zdravlje srca. Ima moć da se bori protiv zapaljenskih procesa u telu i oksidativnog stresa.
A evo šta sadrži 2 šolje lubenice / oko 280 g /:
- kalorije - 84;
- masti - 0 g;
- holesterol - 0 mg;
- natrijum - 3 mg;
- ugljeni hidrati - 21 g;
- šećer - 17 g;
- proteini - 2 g;
- vitamin A - 32%;
- vitamin C - 38%;
- kalcijum - 2%;
- gvožđe - 4%;
U 100 g lubenice ima samo 30 kalorija
To čini lubenicu najmanje kaloričnim voćem. Ima manje kalorija, čak i od voća koje ima vrlo malo šećera – kao što su borovnice, maline i kupine.
U posudi iseckane lubenice (154 g) gotovo da nema kalorija, ali ima dosta vitamina i minerala koji su dobri za naš organizam. Drugim rečima, lubenica je niskokalorično voće koje sadrži važne hranljive materije, posebno karotenoide, vitamin C i citrulin.
Pored toga što je izuzetno niskokalorična, lubenica pomaže u varenju tako što ga poboljšava. Sadrži puno vode i malu, ali dovoljnu količinu vlakana. I vlakna i voda pomažu varenju. Vlakna čiste creva, a voda, zauzvrat, pomaže normalnoj funkciji digestivnog sistema.
