Bonapeti.rs»Saveti»Koliko rezanaca se stavlja u supu?

Koliko rezanaca se stavlja u supu?

Koliko rezanaca se stavlja u supu?

Šta su rezanca (fida)? Ovo je vrsta testenine slična špagetama, ali finija i tanja od njih. Koristi se u našoj kuhinji, u italijanskoj kuhinji (otuda i potiče), španskoj, kineskoj i drugim kuhinjama.

Najčešće ih koristimo kao dodatak supama, jer rezanca daju gustinu retkoj supi.

Umesto njih se ponekad koristi pirinač, a krutoni su veoma pogodni za stavljanje u krem supe.

Svaka supa će biti hranljiva i ukusna ako joj se dodaju rezanca - bilo od piletine ili povrća. Rezance u supi treba staviti pred kraj kuvanja, jer je potrebno samo nekoliko minuta da se skuvaju.

U zavisnosti od količine supe i željene gustine, biće vam potrebno oko jedne ili dve šake ove tanke testenine za popunu gustine, da bi jelo dobilo gotov izgled.

Primer supa u koje je prikladno dodati rezanca su: pileća supa, kao što smo rekli, ili one sa različitim vrstama mesa - od svinjetine, zeca, jagnjetine; supa od spanaća, od pečuraka, supa sa kuglicama od mesa, od zelja, paradajza, koprive, povrća.

Prema receptu, potrebna količina rezanaca za supu takođe može da varira.

Pored upotrebe u supama, rezanca mogu zameniti mnoge vrste testenina u raznim jelima. Kuvaju se sa svežim mlekom i šećerom, sa sirom, prže se sa mesom, pečurkama ili drugim povrćem, jajima (u azijskoj kuhinji), koriste se čak i kao fil za pitu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
Ukupno glasalo: 1
50
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Anonimni
Anonimni
Anonimni
Draga Valentina,
"U zavisnosti od količine supe i željene gustine, biće vam potrebno oko jedne ili dve šake ove tanke testenine za popunu gustine, da bi jelo dobilo gotov izgled.",
ovo nije odgovor na to pitanje.
Oćekivao sam da navedete količinu testanine u gramovima na litru supe.

Pozdrav od Jovana
20.04.2025 13:41