Jedna od najboljih stvari u vezi leta je svo sveže voće koje ono nosi sa sobom.
Ako kupujete kupine, čuvajte ih u originalnom pakovanju, bilo da se radi o plastičnoj ili kartonskoj kutiji za voće.
Treba ih čuvati u fioci vašeg frižidera sa niskom vlažnošću, tačnije, u fioci za voće.
Ne perite kupine dok ne odlučite da ih koristite. Ako vam treba samo deo voća, operite samo ono što vam je potrebno, a ostalo čuvajte u frižideru.
Ako sve plodove operete odmah nakon kupovine, ostaće blago vlažni, koliko god da ih sušite. Vlaga stvara buđ, tako da će voda koja ostane na voću dovesti do bržeg kvarenja.
Kupine treba čuvati u nekoj vrsti kontejnera sa ventilacijom, plastičnoj preklopnoj školjki sa ventilacijom iz prodavnice ili kartonskoj kutiji za voće. Ako su kupine u potpuno zatvorenoj posudi, etilen će dovesti do bržeg sazrevanja i kvarenja ploda.
Pogledajte takođe kako sušiti kupine?
Takođe možete zamrznuti kupine! Operite ih, osušite i poređajte u pleh. Duboko zamrznite, a zatim prebacite u vreće za zamrzavanje.
Uklonite vazduh iz kesa veoma dobro da sprečite da se kupine osuše i čuvajte ih od 6 meseci do 1 godine.
A sa aromatičnim voćem možete pripremiti za sve vaše kod kuće:
- kolač sa kupinama;
- voćna torta;
- ili voćni krem.
